【2019熱銷產品】亞洲咖啡認證初階學堂（20K彩圖）~熱賣中
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年終募集本書為高雄餐旅大學推展「亞洲咖啡認證暨創業模組」認證課程學科的初階教材，也是一本採用科學驗證方式，有系統介紹咖啡知識的書籍。編寫的目的，是幫助讀者認識咖啡的基本常識和進階專業知能，兼具學理與實務，是咖啡人的【專業入手書】，帶你走進咖啡的殿堂，透視新上市咖啡的Ａ到Ｚ，內容包括：
咖啡的經濟與文化
咖啡的成分與健康
咖啡豆種植與後製
咖啡的烘焙與技巧
咖啡的萃取與風味
咖啡的器具與使用
義大利咖啡與奶發燒好康泡
2019流行商品
本書同時適用於網路熱賣商品咖啡的【業餘好愛者】和【專業人士】，可以滿足各種需求的讀者：
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1.咖啡愛好者：可透過本書深入認識咖啡的各種知識，豐富視野，提升咖啡知能與品味。
最近流行商品2.關注咖啡與健康關係的讀者：咖啡含有哪些物質？對身體會造成什麼影響？想了解咖啡與健康的關係，可優先閱讀咖啡成分與健康的章節。
3.從事咖啡相關工作的專業人士：各章節內容兼顧學理與實務，脈絡一致，淺顯易懂，由身懷咖啡豐富實務經驗的作者群所精心編寫，熱血無私的知識分享，讓您的專業更上一層樓。
4.對咖啡種植與生豆處理的農業科技有興趣的讀者：如果想親自種植咖啡，並了解生豆的處理法，建議您優先閱讀咖啡豆概論的章節。
5.想了解「亞洲咖啡認證暨創業模組」認證課程教學內容的讀者：高雄餐旅大學所要傳達和分享的咖啡相關知識盡在本書，若能進一步參加認證課程，透過與老師互動和術科實際操作，學習將更具成效。
相信讀者透過書中各個章節內容，可以更加完整地網友開箱介紹了解咖啡的多元性樣貌與風味，進而掌握咖啡沖煮萃取的步驟與技巧，能更客觀地進行咖啡品評和修正參考。
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商品訊息簡述:
作者： 國立高雄餐旅大學
新功能介紹- 出版社：深思文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/05/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
以牙還牙！伊朗棄守核協議 美再禁金屬出口
美國總統川普去年退出了伊朗核協議後，白宮就對伊朗進行了一連串的制裁，其中禁止石油出口，幾乎掐斷了伊朗經濟咽喉。伊朗總統終於採取實際的反擊行動，警告歐洲的協約國，如果他們在60天內，不能阻止美國的制裁，伊朗就不會再遵守協定，將繼續生產濃縮鈾，重啟核武發展。川普也立刻還以顏色，再對伊朗下重手，禁止伊朗出口工業金屬，扼殺伊朗10%的出口量。近日美國還在波斯灣增加布署航母和戰機，說是要防範伊朗攻擊中東美軍。美國和伊朗的衝突越趨白熱化，也讓國際社會很緊張。
美國政府在去年退出了「伊朗核協議」(伊朗核問題全面協議)後，就開始對伊朗連續出重拳，加重經濟制裁，禁止出口石油，幾乎掐斷伊朗經濟咽喉；伊朗如今也不再只逞口舌之快，而是採取實際行動反擊。
伊朗總統 羅哈尼：「在伊朗核協議中，我們同意把鈾濃度控在3.67，現在我們不會再遵守這項協定了，未來不會有鈾濃度的門檻。//60天之後，我們就會決定是否要繼續，在簽訂伊朗核協議之前，就已經發展的重水反應爐。」
伊朗總統對歐盟國下通牒，如果他們不能阻止美國對伊朗的制裁，那麼伊朗也就不再遵守核協議，將繼續生產濃縮鈾，新建重水反應爐等核武設施省錢方法省錢大作戰。伊朗聲明後幾個小時，美國總統川普立刻回擊，宣布禁止伊朗出口工業金屬。
美國總統 川普：「我決定讓美國從糟糕的伊朗核協議中退出，今天我又被迫做出，對伊朗施以新制裁的決定，禁止他們出口鋼鐵、鋁和銅，因為我希望有機會，可能會也可能不會發生，和伊朗坐下來談一場公平的交易，我們沒想要傷害任何人，只是需要一個公平的交易。」
金屬是伊朗除了石油之外，第二大出口商品，占了總出口量的10%，因此這項新制裁，對伊朗絕對是要命的一擊。
伊朗民眾：「在經濟制裁之前，伊朗大概有一半的人過得很辛苦，但制裁之後，大約八成的人都過得辛苦。」
「伊朗核問題全面協議」是在2015年簽署，美國總統川普在2018年宣布退出後，其他協約國歐盟國家、中國大陸和俄羅斯，依舊保持和伊朗的協議。如今伊朗受不了美國的制裁，威脅要毀約繼續發展核武，歐洲國家除了說不贊同以外，似乎也拿不出辦法。
法國國防長 巴赫利：「沒有任何一種狀況，比伊朗自己退出協定還要更糟糕的了。歐洲國家，而且歐盟還是協議擔保人，法國絕對希望協定能繼續下去，所以我們採取了一些行動。」
德國外交部長 馬斯：「我們不同意伊朗今天的舉動，我們的立場很清楚，我們的夥伴和我們自己，都堅持繼續遵守協議，絕對不改變。我們也期待伊朗能如此，不要放棄協議。」
美國近日對伊朗的強硬態度，幾乎可用「挑釁」來形容；幕後政策操刀者，就是美國國家安全顧問波頓。波頓向來就是主戰的鷹派，5號他甚至繞過了國防部，親自發表聲明，表示伊朗有攻擊美軍的企圖，所以美國要在波斯灣增加部署航母，防範伊朗動武。
參謀長聯席會議主席 鄧福德：「我們收到了情報，所以週五送出一些訊息，就是要告訴伊朗，我們已經感受到威脅，我們也會做出反擊的動作。我在週日向國防部長請示，最後就派出林肯號航母到波斯灣。」
美軍派出林肯航空母艦打擊群前往波斯灣，並在中東地區部署B-52轟炸機等額外軍力；另外，美國國務卿蓬佩奧，也臨時改變訪問德國的行程，旋風式地到訪伊拉克，以確保美國在中東的安全。美國對伊朗發出一連串的武力訊號，引發美國國內的不安。
美國參議員 安格斯金：「我最擔心的是，波頓有預設的立場。在過去兩三個星期，美國做出挑釁伊朗的動作，我對這個發展方向，感到非常不安。」
伊朗對歐洲協約國下了60天的最後通牒，無非是想施壓歐盟，說服美國解除石油禁運等制裁。伊朗的經濟已經連續兩年呈現負成長，通貨膨脹衝破50%；原本主張溫和的總統羅哈尼，再也抵擋不住伊朗精神領袖哈米尼和他的強硬派政治勢力，迫使他對美國採取激烈的回應，美伊兩國衝突情勢，正急遽升溫。
哈登連31場得分達30 攻42分火箭仍輸灰狼
（法新社洛杉磯13日電） 美國職籃NBA「大鬍子」哈登（James Harden）今天轟下42分，得分超過30的連續場次達31場，追平史上第2多的紀錄，但他所屬的休士頓火箭仍以111比121敗給明尼蘇達灰狼。
哈登成就追平名人堂球星張伯倫（Wilt Chamberlain），成為得分達30連續場次第二多的選手。
這是火箭在明星賽前最後一場比賽，哈登想要超越張伯倫，獨居史上得分達30連續場次第2長的唯一保持人，必須再等一週。
NBA史上得分達30連續場次最多的，也是張伯倫保持的連續65場，哈登想要追上這個紀錄雖不容易，但並非不可能。
灰狼全隊7人得分達兩位數，其中提格（Jeff Teague）搶下全隊最高27分，湯斯（Karl-Anthony Towns）則獲25分。
想要延續紀錄，哈登今天似乎處於危機之中，因為他在首節只拿下5分，所幸次節他大爆發轟下15分，才讓他回到爭取延續紀錄的軌道上，而直到第3節砍進一記三分球，他的得分才達到30。
哈登試著追加分數，因此從近中場的地方遠射，但球打到籃框前緣彈開，那是他這場比賽第22次嘗試在三分線外出手，但他整場比賽只投進8個三分球。
火箭沒有其他球員砍進超過8個三分球，灰狼這邊投進最多三分球的是奧柯吉（Josh Okogie），但也只命中6個。（譯者：李晉緯/核稿：陳政一）
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