【2019熱銷產品】向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 網友超推 20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……
精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館
職人們說，我們是這樣走過來的
2016年台灣咖啡總產值已破600億台幣，人均消費一百杯，且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」，在「質」上也不容小覷：我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡，還有世界冠軍吧檯手、比價烘豆師、杯測師、拉花師，每年精品咖啡的競標板上，也屢屢見到台灣人的名。搶先看這是一個百花爭鳴的時代，也是我們走向世界的時代。從種植、處理、萃取、研發、拉花、經營到器具，台灣的咖啡職人無論在知識、風味、設計與消費者的溝通上，都有世界級的品味與專業。
從深焙的焦香味到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當道；從義式潮流到產地單品，本書不熱賣商品英文只要告訴你台灣咖啡文化的軌跡與特色，也要好好的向這些努力了一、二十年的職人們學一堂風味課。世界冠軍吳則霖的透明風格是什麼？烘豆大師陳志煌的陽光烘焙怎麼烘？咖啡農方政倫擄獲挪威咖啡大師Tim Wendelboe的處理法有什麼特色？且除了以機器烘焙外，陶鍋手烘可以成就出什麼樣的甘甜溫潤？
他們不只是熱血咖啡魂，也是台灣咖啡文化的領潮者。另外還有「世界級的台灣製造」：做出機器人手沖的OTFES、把沖咖啡從技術裡解放出來的「醜小鴨濾杯」，以及讓沖咖啡成為一件風格事的[ bi.du.h?v ]。
這是我們的「咖啡。潮時代」，讓我們抽絲剝繭，好好來學這堂屬於台灣驕傲的咖啡風味課。
本書特色：暢銷產品
1.我們是這樣走過來的！韓懷宗專文：台灣咖啡浪潮論。
2. 從生豆、烘焙、沖煮、杯測、拉花到經營，向職人們好好學一件事。
3.世界級的台灣製造：設計師們怎麼想？優惠專區
4.不藏私分享！除了自己的店外，職人們熱愛的私房咖啡廳。限定折扣價
5.給想要入行者的建議－給咖啡魂的備忘錄。
6.特別邀請！《人情咖啡店》作者Hally Chen，繪製職人插畫。
超值推最新最暢銷產品
商品訊息簡述:
作者： 好吃研究室
新功能介紹- 繪者： Hally Chen
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
來自日本的舊書包！點燃阿富汗學童希望
在總識字率高達九成八的台灣，您能想像嗎？2001年結束23年內戰的阿富汗，識字率僅38.2%，再加上過去的塔利班政權，不認可女性教育的必要性，讓女性更只有兩成四識字。日本有一間非政府組織，從15年前開始送二手書包到阿富汗，希望象徵教育的書包，能成為阿富汗孩子上學的契機，助他們開拓未來的人生道路。
距離阿富汗首都喀布爾150公里的東部山區學校，這天卡車運來了好幾大袋，裡面裝的是從日本寄來的二手書包。
在地非政府組織代表：「很棒的書包送到了喔！來，你把手伸出來看看，就像這樣背在肩上使用。」
小朋友們期待寫滿臉，這個小學一到三年級生，一共250人將有書包可以背。看到第一次拿到手的書包，大家都興致勃勃，七手八腳地打開。
小學生：「這邊也可以開耶！我沒有書包，所以很開心，想要盡全力努力用功。想繼續讀書，將來成為醫生。謝謝！」
把不用的書包送到阿富汗，增加孩子上學、受教育的機會，這是日本非政府組織JOICFP(Japanese Organization for International Cooperation in Family Planning/国際協力NGOジョイセフ)15年前開始的活動，募集書包和運送費用1800日圓，相當台幣500元，把愛心送往阿富汗，之後活動擴大到日本各縣市政府，至今累計送出超過20萬個書包。
捐贈書包民眾：「希望在那邊一代又一代用下去，直到書包變破舊，希望他們使用，能跨出第一步就好了。」
阿富汗因內戰、恐攻，去年有3800名平民喪生。這回收到書包的學校，牆上也滿是彈孔，其實校舍直到最近都被伊斯蘭激進組織IS占據，上個月在安全部隊驅除下，才得以重新開課。阿富汗因貧窮問題嚴重，大大影響學校教育，孩子大多被送去田地，當務農幫手，約四成學齡兒童都沒去上學。
在地非政府組織代表：「這麼棒的書包送來給小朋友們，真的很高興，希望能成為他們更發憤用功的契機。」
背著紅色日式書包，走在山間的阿富汗少年，今年春天就要讀三年級，家裡沒有桌子，書包就是他的書桌，在上面寫功課，文具也由日本捐贈，現在能再次上學，讓他對未來充滿想像。
小學生：「以前我都用塑膠袋裝課本，現在有書包了，我要好好用功，想成為醫生、老師或技術人員。」
不過阿富汗社會輕視女性教育的風氣根深蒂固，這一個小小的書包，也意外支持希望出社會工作的女性夢想。這名24歲的助產士，即便家境貧困也持續上學，最後成功網購人氣商品送禮酒推薦取得執照，在地方診所工作，她說這破舊的黑書包，是改變她人生的寶物。
助產士：「當時大家都沒有上學用的書包，我到現在還留做紀念。因為收到書包，決定更認真讀書，也得以去上學。」
阿富汗是世界上識字率最低的國家之一，不到40%，25歲以下男性四成是文盲，女性更高達七成，就算想學也不能學。這些來自六千多公里外的書包，希望為飽受暴力、貧困所苦的阿富汗孩子們，帶來一絲希望。
海港城錘殺案視頻曝光 手段凶殘觀者驚呼
影音來源：讀者提供
布碌崙海港城自助餐於1月15日發生錘殺案導致三名華男死亡，案發時的室內監控視頻日前曝光，兇手殘忍程度讓人無法直視，視頻中可明顯看出其揮動鐵錘時力道甚大，甚至卡在死者頭部和頸部難以拔出。
根據視頻顯示，案發時34歲的白人馬湯諾維奇(Arthur Martunovich)表情鎮定的進入店內，先是巡視室內一番，隨後直接從包內拿出一把尖頭鐵錘；餐館內經理伍燦強(Thang Kheong Ng)原以為只是上門消費的客人而上前迎接，但因對方沒有反應，於是便將頭轉向另外一側，不料就在此時馬湯諾維奇持鐵錘對著伍燦強頭部突然猛力一擊，導致他立即倒地。
伍燦強倒地時，餐館內還有兩名準備入座的客人，因為背對案發現場，一開始並不知道發生何事；而兇手立即繞過兩名客人，追著一名華裔男子直接進入後廚。
後廚潘止武當時明顯意識到來者不善，並做出警告動作要求兇手不要上前，但兇手根本不顧警告，直接衝上前對著潘止武頭部與頸部多次猛錘，最後一次攻擊，鐵錘更明顯陷入受害者頭部和頸部，兇手要用力擺動才將鐵錘拔出，之後又跑出廚房追趕他人。
雖然兩段視頻加起來不到一分鐘，但是兇手的行動非常清楚，看過該段視頻者均忍不住驚呼，「太可怕了」。
此案發生在1月15日下午5時左右，當時馬湯諾維奇莫名進入位於布碌崙羊頭灣的海港城自助餐廳，拿出鐵錘攻擊店內34歲的潘富暉、50歲的潘止武以及60歲的伍燦強，導致三人相繼死亡。
馬湯諾維奇在案發後很快被捕，現被控包括三項一級謀殺罪、六項二級謀殺的仇恨犯罪、六項二級謀殺、二級蓄意謀殺、四級非法持有武器、兩項二級攻擊和兩項三級攻擊罪名，共21項罪名；他將在3月4日(周一)再次出庭接受審判。
馬湯諾維奇的辯護律師已經提出要求對他進行精神鑑定，但法律人士表示此案性質極為惡劣，相信兇手以精神疾病開脫罪名的機率為零；即使被鑑定有精神疾病，也不過先被關押在精神病院接受治療，治療完成後也會被轉移至監獄繼續關押。
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