【2019熱門產品】就這樣,幸福快樂到老~熱賣中
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商品訊息描述:
人生的下半場,退一步去看海、去觀天,去想世事滄桑、去看風帆過盡;
做最值得做的事、愛最值得愛的人,就這樣,幸福快樂到老。禮物
商品訊息簡述:
作者: 宋晶宜
新功能介紹- 繪者: 宋興格
- 出版社:時報出版
新功能介紹 - 出版日期:2012/12/03
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店,但高雄有一間包子店,才開幕三年多,參加首屆的土包子大賽就獲得第三名,而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家,一路靠著跟朋友拜師以及上網自學,甚至在菜市場擺攤,接受婆婆媽媽的批評,才用老麵做出Q彈有嚼勁的外皮,並添加特殊食材,讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠,白胖胖的包子,不停冒出熱氣,一撕開,除了外皮Q彈,扎實的內餡,更是讓民眾驚豔。
民眾:「就是特別在吞的時候,吞下去就是感覺那個香味,然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾:「(內餡)會比較香,然後也比較網路熱賣商品省錢方法不會黏牙。」
聲音來源:業者:「它是豬背脊的脂肪,包子不會油油膩膩的,但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器,讓豬腿肉的內餡,吃起來滑順不柴,而濃郁的香氣,則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山:「這個鹹鴨蛋烤過以後,它會出油,那我們再把它打散,跟肉打在一起,那它就會對內餡做到這個,提味但不搶味。」
而另外一項關鍵,就是使用老麵的外皮,從擀皮到包好內餡,時間得控制在30分鐘內,接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山:「你要去觸摸它,它的那個發的狀況,稍微聞一下,那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控,接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山:「我習慣先用小火,因為我要讓那個包子,不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程,先用五分鐘小火讓包子漸進長大,接著大火十分鐘蒸熟,最後再五分鐘小火虛蒸,才不會降溫太快外皮變形。
店員:「13...13顆肉包喔,4顆肉包,好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆,經常一出爐就被搶購,但這顆受歡迎的肉包,其實才開賣三年多,原來五十幾歲的郭老闆,當過職業軍人,也在大賣場工作了18年,三年多前退休,才自行創業做包子,沒想到參加首屆土包子比賽,就打敗眾多老店,獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山:「(得獎)很意外嗎,是很意外沒有錯,因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格,讓他不斷創新挑戰,證明有心也能做出好包子。
【性騷擾、詐領加班費】前法官陳梅欽事蹟多 監院通過彈劾
士林地院前法官陳梅欽因不實申報加班和性騷擾20多歲女書記官等醜聞爆發後,火速離職,目前已轉任律師。但因陳梅欽重創法官形象,違失情節重大,監察委員林雅鋒、王美玉、蔡崇義提案彈劾調查後,監察院於15日通過彈劾,移送司法院職務法庭。
陳梅欽過去曾有浮報加班時數、詐領加班費等「事蹟」,2012年還以替書記官餞別為由舉辦餐敘,一度解扣露胸對兩位20多歲女書記官下屬提及「露事業線」、「事業線也不錯」等言詞,構成性騷擾。
2018年8月更有書記官在臉書「靠北書記官」社群爆料,陳梅欽對時任書記官方蘭芬言語霸凌,有時心情不好還會摔東西發洩情緒,導致方蘭芬黯然離職,後來更輕生,選擇在家中上吊。
此事件爆發後,陳梅欽隨即辭職,現已轉任律師。然而因其行為重創法官形象,違失情節重大,不僅引起士林地院重視,台北律師公會也緊盯此案進度,以決定是否給予陳梅欽登記註冊為律師。
接續,經林雅鋒、王美玉、蔡崇義提案彈劾調查後,監察院於15日召開彈劾陳梅欽審查會議,以不記名投票方式,終以7比4通過彈劾,將此案移送司法院公務員懲戒委員會職務法庭處分。
林雅鋒表示,陳梅欽的行為可見他對「利用權勢關係」區辨意識不明,在地方法院科層體系中,法官地位備受尊重,但他舉止顯然有損法官尊嚴及形象。而法官出身的蔡崇義則直言,陳梅欽是知法犯法,把在外飲宴的時間報加班,他擔任法官這麼久,還從未聽聞。(元宵夜迎來百年最大滿月)
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