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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人經濟當道 冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升，根據食工所研究指出，2017年台灣整體CVS鮮食市場，規模為556億元，年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯，超商業者統計約有七成民眾，傾向半加工的微料理，因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。
豬肉、香菇等配料先下去爆香，再放進預先過水的米粉大火快炒，全手工、師傅親自烹調，米粉要好吃，關鍵就在這裡。
師傅：「快速的拌快狠，準然後迅速拌均勻，處理好炒米粉，另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊，加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」
冷凍食品業者 黃素綿：「它在熟成的時候它又帶了一個甜味，所以我們把黑蒜，導入我們的黑蒜(滷)汁裡面，讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」
獨門的黑蒜肉燥，使用黑蒜當材料，吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值，另外，老闆娘還用烏骨雞，燉成黑蒜雞湯。
記者vs.廚師：「這個熬黑蒜雞湯要熬多久，最少要四個小時。」
烏黑發亮的湯底，用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇，滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜，這些美味的菜餚等等，都要真空包裝變成冷凍食品。
微波完的冷凍米粉，吃起來絲絲入味、口口留香，連同隔水加熱的黑蒜肉燥，還有雞湯、豬腳等菜色，分量大部分都是一到兩人份，適合小家庭依照自己的需求選擇，買回家加熱不但吃的道家常菜，再加上一道青菜，就是營養美味的一餐
冷凍食品業者楊欣潁：「幾乎是絕無僅有可以做到，將炒米粉它冷凍，再覆熱的口感，還有他美味的程度，可以做到跟現炒一模一樣，第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨，我們它的銷量一年下來，將近有上萬包。」
現代人生活忙碌，不少人沒時間煮三餐，雖然早、午餐外食人口眾多，但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐，因此鮮食、冷凍微波食品，則翻轉過去傳統的印象，創造出新的商機。
記者呂蓓君：「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模，大約是556億元，跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波超人氣商品開店送禮推薦商機，一走進超商裡面，可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品，這就是剪刀經濟，我可以選擇我喜歡吃的東西，像是烤時蔬或者是雞腿排，接著只要請店員幫忙微波，就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是，他們有導入冷凍甜點，他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者，因此特別受到消費者歡迎。」
不只有甜點還有各種家常料理，像是國民美食滷肉飯，金黃肉汁淋在白飯上，還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等，還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。
超商公共事務經理凌誠佑：「到了去年我們其實觀察到，冷凍食品這個趨勢，每年大概會維持一成以上的趨勢成長，因此我們又推出了，整合我們自己旗下品牌。」
全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主，但台灣調理食品更多元，主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%，超商業者近年，更是將調理食品的型態，往更精緻個人化發展。
超商公共事務經理凌誠佑：「要如何兼顧美味跟健康，除了我們自己旗下的，有一些冷凍食品工廠之外，我們也會與外部廠商來做合作，產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」
重視健康和風味，用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物，隨時都可以輕鬆上菜，讓便利商店中的調理食品，也為懶人料理的好幫手。
俄土伊三方峰會 正面看待美自敘利亞撤軍
（中央社記者何宏儒安卡拉14日專電）俄羅斯、土耳其、伊朗今天就政治解決敘利亞衝突召開第4場三方高峰會，東道主俄羅斯總統蒲亭會後表示，美國擬自敘利亞撤軍，3個國家對此正面看待。
蒲亭（Vladimir Putin）今天在黑海度假小鎮索契（Sochi）接待土耳其總統艾爾段（Recep Tayyip Erdogan）、伊朗總統羅哈尼（Hassan Rouhani），共商敘利亞未來。
蒲亭是敘利亞總統巴夏爾．阿塞德（Bashar al-Assad）政權最親密盟友之一。半島電視台（Al Jazeera）報導，蒲亭在三方峰會後的聯合記者會中說，3位總統都同意，美國撤出敘利亞「將是正面作法，有助穩定區域形勢，當地最終應由合法政府重新掌控」。
但蒲亭同時表示，尚未看到顯示美國正採取行動自敘撤軍的任何重大轉變。他說，美國總統川普下令撤軍，試圖兌現競選承諾，但美國內部政治問題使川普在這方面非常吃力。
艾爾段指出，美國撤軍無明確時間表，還說川普自己的團隊在撤軍議題上與川普意見相左。艾爾段強調，美國撤軍期間，俄羅斯、伊朗和土耳其間的協調，對安卡拉而言相當重要。他強調透過政治手段解決敘利亞衝突的期望，比過去任何時候都強烈。
羅哈尼指出，駐中東美軍傷害區域內國家，呼籲華府展開行動自中東地區撤軍。
川普認為激進武裝團體伊斯蘭國（IS）已遭徹底擊潰，因此美軍可以回家。他去年12月下令撤離大約2000名駐敘利亞美軍。美方今年1月宣布開始撤軍，但截至目前只見美軍車輛撤離。
蒲亭於今天峰會後告訴土耳其和伊朗，他希望制定聯合計畫，以徹底摧毀他口中所說的敘利亞伊德利布省（Idlib）「恐怖溫床」。莫斯科這項構想一直無法讓安卡拉買帳。
蒲亭告訴艾爾段和羅哈尼：「我們不該容忍伊德利布有恐怖集團存在。那正是為何我提出，我們要考慮俄羅斯、土耳其和伊朗能夠採行的務實具體作法，徹底摧毀這個恐怖溫床。」
報導指出，蒲亭的發言人告訴俄羅斯通訊社，這場峰會沒有達成對伊德利布展開新軍事行動的協議。
土耳其在這場衝突中支持溫和派敘利亞反對勢力，俄羅斯則是阿塞德政權主要外國盟友。土、俄去年9月達成在伊德利布省建立縱深15到20公里非軍事區，撤出所有重型武器和激進反對勢力的協議。伊德利布省是敘利亞反對勢力最後主要據點。
安卡拉矢言解除沙姆解放組織（Hayat Tahrir al-Sham）武裝並使其撤離，以換取俄羅斯支持的敘利亞政府軍暫不發起主要軍事行動清剿沙姆解放組織。武裝集團沙姆解放組織曾是蓋達組織（Al-Qaeda）分支，持續在當地擴張勢力。
3個國家都派地面部隊進入敘利亞，儘管有時不同調但基本上仍會相互協調。安卡拉憂心一旦爆發軍事行動，將導致擁有300萬人口的伊德利布省難民湧入國境，因而希望在邊境維持對這個地區的影響力。
3位領袖今天在峰會中也對敘利亞領土完整表達支持。會後聯合聲明指出：「3位總統展現決心，反對以破壞敘利亞主權領土完整和鄰國國家安全為目的的分離主義理念。」
獨立媒體「中東之眼」（Middle East Eye）引述蒲亭報導，在組成敘利亞憲法委員會議題上，3位領袖也同意進行合作。
蒲亭指出，下一輪敘利亞和平談判可望3月底、4月初在哈薩克首都阿斯塔納（Astana）召開。而根據聯合聲明，下一場三方峰會將由艾爾段發出邀請，在安卡拉舉行。（編輯：陳永昌）1080215
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