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「美食好簡單」節目主持人網路熱賣商品網拍熱門產品主廚介紹∕溫國智國立高雄餐旅管理學院.中餐廚藝科畢
為國內外廚藝競賽的掄金高手曾任職於華福食品股份有限公司、奇真餐廳、嚐嚐九九林口店等多家知名餐廳,
並曾受聘於勞委會、台中市餐旅協會、醒吾技術學院餐飲系、北台灣科技技術學院餐飲系、實踐大學等機關團體講師與顧問現為TVBS吃飯皇帝優惠網站大、東森料理美食王特約廚師與台視美食好簡單等料理節目現場示範料理教學。現任私立南亞技術學院餐飲廚藝管理系助理教授級專技教師
禮物
商品訊息簡述:
作者: 台視文化美食團隊
新功能介紹- 出版社:台視文化
新功能介紹 - 出版日期:2012/01/16
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化,也是宣傳、做外交的好方法,泰國在2002年執行美食外交,用團購熱門商品限時下殺具體方案幫助餐廳業者到海外拓點,成效不錯,台灣跟韓國等地也跟上這股潮流,用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌,香氣讓記者忍不住食指大動。
記者:「厚,好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳,來頭不小,是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆:「泰國大使館打來說我得獎了,泰國商務部頒的獎,說因為我的餐廳很道地,我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後,泰國官方派人送證書到店裡,證明了這不是在開玩笑,獲得ThaiSelect認證,讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目,而且還能參與一項計畫。
旁白:「自2002年以來政府訓練泰國廚師,提供貸款給想要去外國開餐廳的業者,要廚師研究外國人喜好的口味,甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的,泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家,它不只提供資金援助,還跟廚師們合作,找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子:「這是冬蔭功,有一點辣,你可以跟蝦子一起煮,或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官,也會不時在官邸宴請媒體,要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子:「擺盤呈現美食的方式,我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球,在2002年美食外交計劃執行前,泰菜餐廳大約五千間,之後成長三倍,大約來到了一萬五千間。
記者:「在美國大約一間墨西哥菜餐廳,供應給650名墨裔美國人,泰國菜餐廳大約一間可供給,55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力,讓民眾很有感,吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅:「民眾試吃的多造訪泰國的人越多,觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步,開啟泡菜外交,政府也印製英文介紹文宣,極盡所能介紹韓國美食,台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流,靠當地美食增加自身能見度。
邱顯智當選時力新主席 霸氣宣示不找柯文哲站台
時代力量新任決策委員今(15日)開當選後首次會議,委員們無異議推舉律師邱顯智擔任新任黨主席。邱顯智將於3月1日正式上任,並與現任主席黃國昌交接。
由於時代力量與台北市長柯文哲互動在9合1選戰時內部有不同看法,邱顯智在記者會被問到未來如何與柯文哲互動時表示,雖然這仍要未來新任決策委員討論,但以他在新竹選戰經驗,「我們不會找柯文哲來站台」,因為一個政黨若要長大,必須靠自己。
邱顯智進一步解釋,不需要找甚麼大咖這是他自己的主張,因為政黨最重要的是靠標舉的價值吸引人,「就像我當律師,也不需要找顧立雄來站台。」他形容,找大咖站台就是「虛胖」,並不紮實,甚至有揠苗助長的可能。
至於2020選戰規劃,邱顯智說,他與決策委員3月上任後會盡快組一個選對會討論選戰策略,不過他贊同黃國昌主張應廣泛、大量提名。他說,若依前次立委選舉規劃,第一階段是只要73個立委選區黨內有適合人選就推出,第二階段才會與民進黨、社民黨、綠黨等相同政治光譜的政黨候選人進行協調。
被問到2020的勝選目標,邱顯智表示,目前首要目標是先把3月9日的募款餐會辦好,「先渡過3/9這一關,才有下一步」。他也強調,黃國昌雖然不續任黨主席,但會擔任為黨募款最重要的工作。至於黃未來的生涯規劃,他僅說黃會在適當時機對外說明。
邱顯智透露,他被推舉為主席時,先向決策委員說明3件事,首先是他沒有錢,所以要請大家一起積極募款,第二是他手上有很多為弱勢辯護的無償法律案件,未來擔任主席仍要花時間辯護,請各位諒解;最後則是強調大家支持他,他就會承擔,因為2020選戰對時力而言是很艱困的戰局。
雖然時力在議員選戰中成績並不算特別亮眼,但邱顯智對時力立委選情並不悲觀,因為去年11月24日以後有多項民調提及時力的信任度、支持度都不輸甚至領先其他主要政黨,顯示仍有很多人民對時力有所期待。
邱顯智說,他有3件事特別關心,包括台灣主權、勞動權益以及同婚。提到同婚議題,因行政院下週四院會將提出專法版本,邱說,基於大法官釋憲結果,他主張專法名稱一定要有「婚姻」,其次,對同性婚姻的保障不能少於《民法》規範。
另外,由於時力祕書長陳惠敏13日發表辭職聲明,且解除與黃國昌的臉書好友關係,傳出時力內部發生內訌。陳惠敏今被問到此事時說明,從創黨至今,若繼續擔任祕書長,頂多也只是持平而已,所以希望能有新的人選加入,她希望能在中南部扎根,讓時力真正成為全國性政黨。
陳惠敏也表示,他過年期間整理臉書好友,解除臉書好友的不只是黃國昌而已。她說,黃國昌確實是第一個該解除的好友,因為黃的臉書貼文都是公開的,不用加好友也看得到,所以她改成追蹤而已,「我們認識超過30年了,若用2004年才創立的通訊軟體來證明友情,這是有點可愛!」
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