【特惠】開飯囉！下班食堂！上班族、小家庭適用，終極雪平鍋料理：77道速成料理＋22種獨門醬汁配方，煎煮炒湯，主食、配菜到湯底，一鍋搞定！~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 以下特質，您符合幾項？
? 下班就要趕回家煮飯
? 想吃得簡單又健康
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? 不想加太多調味料
非逛不可
? 不想事先熬煮高湯
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便利 × 簡單 × 夠味 × 天然 × 省時
台灣人使用的「雪平鍋」最常出現在宵夜時間，是為煮泡麵必備神器。除了煮泡麵之外，雪平鍋其實能應對更多種的烹飪方式，從主食、配菜，一路煮到湯底，包辦整桌的菜餚，是單柄鍋中便利性特高的一種鍋具。
限量不等人的
◎煎煮炒湯，一鍋到底
本書以煎、煮、炒、湯為主題，為讀者設計了完整的一「桌」料理食譜。善用網友開箱介紹雪平鍋的特性，「先炒後煮」，牽引出食材本身的美味，自然地做出天然而夠味的料理。
◎不熬高湯、不用調味料好書推薦
料理是每天要做的事，因此，增加變化、節省力氣可是不敗的策略。善用食材的特性，運用昆布、白蘿蔔泥、蕪菁等材料，速成無添加調味料高湯。
流行◎製作涼拌、醃漬物常備菜
雪平鍋也能直接取代調理盆，將食材先煮後「漬」、後「拌」，既省去碗盤的使用數量，也能利用溫度讓食材完整地吸收醬汁的味道。
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商品訊息簡述:
作者： 角田真秀
新功能介紹- 譯者： 李惠芬
- 出版社：柏樂出版有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/23
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
備長炭牙膏嘸效？ 英國研究：更容易蛀牙
近幾年很多產品只要是跟自然沾上邊，就有業者添加，像是備長炭牙膏、面膜等等，都有相關產品，不過英國的曼徹斯特大學研究發現，備長炭牙膏對美白牙齒根本沒直接幫助，而是以網路熱賣商品顆粒去磨牙垢，通常除了有抽菸的人才需要，一般人使用恐怕傷害氟化物，更容易蛀牙。
牙膏擠上一條黑色看起來天然，這種備長炭牙膏，在這幾年愈來愈夯，常主打美白牙齒還有抗菌效果，現在卻被英國曼徹斯特大學警告，這樣的牙膏根本會吸收防止蛀牙所需的氟化物 （Fluoride），更容易蛀牙不打緊還會傷牙齒。
牙科醫師：「它原先設計目的，是有含有粗大的顆粒，用來做磨損用有些人他可能因為抽菸，就有些菸垢，藉由這個顆粒，可以把菸垢磨掉，如果是正常人，一般的牙齒，他也沒有菸垢，用這樣比較粗糙顆粒牙膏，就容易造成牙齒磨損。」
醫師表示一般人如果希望牙齒變白，並非因為外觀影響，而是每個人天生的齒色比較黃，反而要利用美白劑調理比較有效果。
同樣美白很多人也選擇敷面膜，但道理同樣備長炭添加在面膜外敷，有辦法吸收嗎。
皮膚科醫師林上立：「炭的吸附作用，或者是甚至有些去角質產品，其實它達到提亮目的，都是這樣的形式，當你表面堆積物或是老舊角質被去掉了，當然在視覺上就會看起來比較光亮。」
常常民眾在家敷面膜，多選去角質、美白或鎮靜肌膚，但前兩者常常業者要讓大家有感，就以吸附髒汙方式，顯得肌膚變白亮，尤其網路實測立即見效時代來臨，確實能馬上有落差，但備長炭恐怕不能長效美白，一般人刷牙也會造成傷害。
狂減40公斤成辣媽 主治醫師李威傑：微創減重助功
誰說產後媽媽只要發胖就一去不復返？ 現今「減掉了一個女兒」不再是夢，一位45歲的母親，靠微創減重成功在一年內減掉40公斤，體重也從產後的92公斤恢復到婚前的52公斤，讓媽媽直呼：「根本減掉一個女兒的重量」，成功減重的喜悅感染了周邊的人，更鼓舞了產後媽媽們的信心。
主治醫師李威傑醫師表示，案例媽媽所使用的減重方式，是俗稱的腹腔鏡縮胃手術，又稱作胃袖狀切除手術，是微創減重中慣用的手術之一。腹腔鏡縮胃手術相對於其他減重手術（如：可調性胃束帶置入或是胃繞道手術）相對簡單，安全性高且長期併發症機率較低，因此近年來求診人數突破性成長。在近年來快速累積的大數據報告中顯示，腹腔鏡縮胃手術後病患無論在體重減輕的效果上或是糖尿病控制成效上都有顯著結果，也由於手術相較其它術式簡單，因此腹腔鏡縮胃手術衍然已成為目前首選做為減重與代謝手術的主流術式之一。
國內首例腹腔鏡縮胃成功手術於2004年由李威傑教授親自完成。減重原理在於進行縮胃手術後，將胃容量縮小，使患者在進食少量食物時，能很快感到飽足，藉此讓患者降低進食量，以達到控制體重的效果。微創減重李威傑醫師說明，容量限制再加上食慾降低，會讓手術者避免過量飲食，減少每日熱量總攝取，進而達到長期控制體重的目的，降低肥胖相關疾病的風險。比起長期依賴服用增加飽足感的產品，縮胃手術是一種自然讓患者減少食量的減重方式。但並非所有人都適合腹腔鏡縮胃手術，李威傑醫師提醒，若有嚴重胃食道逆流的患者就不適合此術式。
李威傑醫師建議，若一個人BMI指數超過35，將稱為病態性肥胖，意指可能危害到身體健康及造成心血管疾病之肥胖者。若病態性肥胖這在嘗試運動節食瘦身無成的狀況下，為了身心健康及可能引發的慢性疾病危害，建議可詢問專業的減重單位進行微創減重評估。而患者若接受了微創減重手術，術後的體重下降回饋是一個漸進性下降的過程，將依每個人的體型、新陳代謝速度、年紀不同而有所差異，患者應避免操之過急。最重要的是，術後務必規律攝取所需飲食之均衡營養，並逐漸培養運動習慣，才是維持體態瘦身的正確觀念。
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