【評價】好日況味:9種生活工藝,看見餐廚美器~必看好書


 





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商品訊息描述: 「磨這個鍋子不是要賺錢的,是磨感情的。」

從廚房出走全臺,探訪臺灣職人最高的堅持。
從特惠活動超人氣產品全臺走回廚房,看見生活達人最真的體驗。
9位工藝家 x 9位生活達人 打造廚房最美的風景。


網拍熱門產品本書為了使讀者容易從生活中輕鬆接納工藝,以家庭場域做分界,介紹適合每天使用的工藝結晶,告訴讀者廚房餐廳中可以接觸到的物品,分別有那些默默耕耘的品牌或廠商製造出實用且美觀的用具,可以汰換或選用,親身體會台灣製造的美好。

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以職人的故事起始,透過生動的人物刻畫,並特別強調製作時的用心與眉角,並兼論技術的歷史脈絡與重要性,將能在讀者眼前展現出工藝的價值所在。而邀請素有名望的生活家搭配特定工藝,示範產品用法、闡述心得,甚至有機會的話一同深入產業見證技術的奧妙,將能不只號召群眾關注,更能擴增讀者對於工藝技術和生活用具的實際了解。期盼工藝師與生活家的結合,能不只為產業,也為讀者大眾帶來美好生活的遠景。

好康平台之所以需要推廣台灣工藝,原因為台灣製造業承襲了中國與日本源遠流長的工業技術,再經過「世界工廠」代工時代的琢磨,技巧可說擁有極高水準。但或許因為尚未建立起對台灣自有品牌的認識、和確立對台灣職人的認同,民眾購物時多傾向選用歐美、日本品牌的製品。為了喚起對台灣工藝品牌和職人的關注,我們透過書籍作為媒介的傳播力量,爭取更多曝光與認識度。

工藝是同時展現技術水準與美學品味的絕佳表現,但是工藝給人的印象常分為兩類,一種是美則美矣,但品味遠離大眾、價格高不可攀;另一網路購物熱賣商品英文種是工廠氣息過於濃重,對於生活在經濟體系以服務業為主的台灣人民而言難以接觸和親近。但工藝成品的範圍廣泛,不乏實用與美觀、技術兼具的物品,應該可以更深入一般人的每天起居,使居家小日子更舒適、更美麗、更自在,也更和台灣產業相輔相成。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:行人   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/10/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



實現「島主」夢想!廣東賣無人島使用權
過去常有海島徵選當島主活動,但其實在大陸就可以花錢買無人島使用權,今天(10日)廣東無人島使用權新規上路,不論是企業或個人,都可以向當地政府提出開發無人島計畫。無人島價格則會綜合島嶼所屬地經濟情況,用島類型、離岸距離,訂出最低標準;譬如在廣西,一座占地面積相當於北京鳥巢的無人島,50年使用權只需支付人民幣1.4萬,約台幣6萬3千元。但有了使用權,並不代表島主可以隨意建設,一切要依生態保護為主,嚴禁房地產開發,因此儘管買島費用不高,但往往付出的生態建設費用,動輒就要上億人民幣。

浙江舟山蓮花島島主 朱仁民:「我從那邊的塘頭那邊看下來,看到這個(島就像)觀音躺在水面上,一模一樣,(感覺)很激動的。」

只因為和小島「一見如故」,大陸藝術家朱仁民,20幾年前買下這座隸屬浙江省管轄範圍的無人荒島,40年使用權,當起島主,打造夢想中的藝術園地。

浙江舟山蓮花島島主 朱仁民:「大卡車20噸的車,只能裝15尊羅漢,司機都不敢開,我自己開。」

在島上雕了500個羅漢,建藝術館、紀念館,免費開放給遊客參觀,朱仁民是「大陸第一個無人島主」,開了和政府買島先例,此後包括浙江、海南、福建等地,都有類似企業或個人買下無人島使用權開發案例;這個月10號,在大陸擁有海島數量最多的廣東,更明確訂出了「買島」規定。

央視新聞:「無居民海島屬於國家所有,這次通過市場化方式出讓的,只是使用權。」

不論是企業還是個人,都能花錢買到無人島使用權;至於價格,會綜合所屬地區經濟情況、用島類型、離岸距離,訂出最低標準,像是廣西省,最低標準是每年每公頃人民幣14元,以此推算,面積20公頃,相當於北京鳥巢佔地面積的無人島,使用50年,只需要支付人民幣1.4萬,合台幣6萬3千元左右,就能當島主。

廣東自然資源廳副廳長 屈家樹:「違規開發利用的,這個做為政府是有權終止這方面的合同,這方面的監管的主體,這個還是我們地方黨委政府,還有我們有關部門,自然資源部門,包括我們海洋綜合執法部門,都責無旁貸。」

儘管使用權費用不算昂貴,但可不能想做什麼就做什麼,嚴禁用於房地產用途,一切開發要以生態保護為主;不同用途使用年限也不同,旅遊娛樂只能25年、公益事業40年、養殖業15年,要靠當島主賺錢,先得付出龐大建設費用。

珠海市自然資源局海域海島科 梁憲明:「我們對這個島的開發利用指導思想,就是說如何恢復它的島的原貌,對一個生態修復,破壞部分進行修復。」

像是被大陸國有企業買下的這座三角島,面積87公頃,未來要規劃成旅遊休閒度假中心,但光是生態修復預算,就高達人民幣9.8億。

九控藍色海洋旅遊發展公司董事長 蘇慶龍:「主要生態修復,就是修復它裸露的一些空地,對整島4.9公里的海岸線,進行了修復,那麼同時對於包括腳下我現在所站的,這個裸露的山地,我們都會因地制宜,把它進行復綠。」

目前大團購熱門商品找便宜陸總計有1萬1千座海島,其中無人島占了9成左右,主要分布廣東、浙江、福建三省,大陸想藉著個人或企業資金來開發無人島,但要當島主一切得按規定走,實際開發運用恐怕沒想像中來的愜意。


 Google3D地圖讓國防設施曝光 嚴德發:不影響軍事行動



Google在台甫推出「3D城市地圖」功能,卻意外讓許多國防設施曝光,恐引發國安疑慮。對此,國防部長嚴德發今天(15日)表示,國安相關單位已與Google公司協調,基於國家考量配合政府進行處理。嚴德發也強調,遙測衛星雖然發達,但各個重要軍事設施都有保護的作法,國軍在軍事用途上也會檢討因應,絕不會影響軍事行動。#記者劉玉秋的報導#

Google地圖3D版日前於台灣開始支援,卻意外讓許多國防設施,例如愛國者飛彈基地、國安局等處曝光。

對此,國防部長嚴德發15日在立法院受訪時表示,政府在掌握相關資訊後,包含國安相關單位已經與Google公司協調,希望他們基於國家安全考量配合做些處理。嚴德發也強調,戰力發揮才是最重要的,軍事設施都有保護的作法,請國人放心。嚴德發:『(原音)不管是隱真示假,或是戰力防護,我們本身有個作為,最重要的就是戰力發揮,平時的營區不表示他戰時的位子,戰力發揮也有一套程序,怎麼有效發揮戰力,保持戰力,請國人放心,我們都會做些處理。』

嚴德發也指出,各國都有這個問題,遙測衛星、商用衛星非常發達,對導航、路況的遙測也都非常進步,但我們本身在軍事用途上會做些檢討、因應,絕不會影響軍事行動。

媒體追問,Google頻頻發生類似問題,難道政府只能被動請求Google配合處理,無法主動避免?嚴德發說,後續會考量是不是要修法去做約制,目前只有一個「要塞堡壘地帶法」可以做些約制,但「要塞堡壘地帶法」的規範是不是能夠把所有重要營區都涵蓋進去,國防部會再檢討、修法。

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