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連鎖火鍋紛開「燒烤」 百種生鮮PK三國和牛
連鎖火鍋集團,紛紛跨界開燒烤,食材也很講究,像是雙人套餐有鍋有燒烤,還能吃到美國日本澳洲的頂級和牛,價格不到三千塊,另一家火鍋集團則是推時下最夯的「水產火鍋超市」,像是龍蝦、鯖魚,單價300元有找,一個人低消300多塊,業者統計鍋物結合燒烤,來客增加4成。
店員:「這邊幫你上的是美國PRIME等級,25盎司的戰斧牛排。」
連肉帶骨,25盎司的戰斧牛排,下鍋雙面煎,香氣逼人,業者推出PRIME等級,一整份能吃到四個部位。
店員:「這是世界和牛拼盤。」
牛舌選取舌根部位,在烤盤上煎到七分熟左右,和牛走聯合國概念,來自美國、日本、澳洲的頂級和牛,雙人套餐光這樣還不夠。
燒烤旁邊,是火鍋等著你,包含三種和牛肉,以及日式昆布鍋,連鎖火鍋集團,推出新品牌,把燒肉結合鍋物,雙人套餐不到三千元。
連鎖火鍋集團行銷副理林庭薇:「像我們和牛有提供SRF美國的部分,還有澳洲的M9跟日本的A5,就是用集團式的採購來做進行。」
飯後甜點,造型有貓有狗,奶霜很萌,吸引民眾打卡拍照。
記者畢倩涵:「另一家火鍋集團打造時下最夯的火鍋超市,可以看到這些新鮮海鮮,除了下鍋煮之外,同時也能燒烤。」
鯖魚下火烤,緊接著來自古巴的半隻龍蝦,份量大,佔據烤盤一半,水省錢大作戰產火鍋不稀奇,但食材能乾溼兩用,一個人低消350元有找,煮鍋加燒烤,想吃什麼採單點式,自己能控制成本。
水產火鍋品牌經理吳承諺:「我們多了燒烤,我們估算過也有數據統計,大概多了四成的客群。」
光拚火鍋,消費客群有限,連鎖火鍋集團,紛紛把鍋結合燒烤,乾溼通吃之外,把餅給做大。
英超》曼聯新帥索斯克亞成功之道 《法新社》點評5大關鍵
【楊勝凱/綜合報導】新的一年英超最大的焦點便是「紅魔鬼」曼聯的起死回生,從去年底由曼聯前挪威球員索斯克亞(Ole Gunner Solskjar)從狂人教練穆里尼歐(Jose Mourinho)手中接下總教練一職後,打出一波10勝1和不敗戰績,在英超重返4強,《法新社》專欄作家坎尼(Kieran Canning)點評共有5大因素,成功讓索斯克亞造成曼聯的起死回生。
第一、按曼聯方式踢球:
「想贏得比賽,你必須將球往前帶、人也必須往前跑。」索斯克亞的觀念非常簡單,但又恰與穆里尼歐的保守作法形成鮮明的對比,這種保守作法一度讓一群昂貴的球星因擔心犯錯而陷入癱瘓。
索斯克亞在球員時期就在曼聯長達十多年時間中從弗格森(Alex Ferguson)那裡學習並複製到,在他身醒根深蒂固的攻擊方法,弗格森就靠這樣曾兩度拿下英超聯賽冠軍,索斯克亞說:「這就是一個對贏球和自信的認同,我們想冒險,我們想不斷設定目標,這就是我們在曼聯做的事情。」
第二、由波格巴(Paul Pogba)領軍:
雖然因為與穆里尼歐爭執而經常被換下,但索斯克亞重建了以波格巴為中心的戰術並且獲得不錯的成績,波格巴說:「先前的教練讓我處於陰影或是在替補席上,但如今我很樂於上場踢球,臉上也帶著笑容。」
第三、拉什福德(Marcus Rashford)重生:
21歲拉什福德做為一名中鋒,一直不受穆里尼歐的重視,甚至在歐冠主場對瑞士年青人隊的比賽中還透露出對他的厭惡感,但如今的拉什福德完全不用擔心射失機會可能導致的後果,如今,拉什福德在8次先發進了6球,看上去已經完全卸掉在他身上的包袱。
第四、全部面帶笑容:
這也是索斯克亞來到曼聯的第一項任務,就是讓球員重新找回笑容,但沒想到這種感覺良好的氛圍,不只感染到球員連球迷都有這樣的感覺。
第五、林德勒夫(Victor Lindelöf)像新加盟:
穆里尼歐在離開曼聯前,大部份時間都在抱怨球隊中沒鵲引進經驗豐富的中後衛,但索斯克亞對瑞典籍後衛林德勒夫表現出信心,他在新總教頭領軍下開始了前10場比賽,力保曼聯不敗戰績。
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