【非逛不可】外面的料理為什麼比家裡好吃~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 年終募集
【掌握調味訣竅 輕鬆做店家料理】限定商品
在家做料理時，常常會遇到一些疑難雜症，除了要色香味俱全之外，口味上也有很大的差異，似乎怎麼做都沒辦法比外面店家做得還要好吃，究竟肉要怎麼煎炸、燒煮才能軟嫩而不油膩？而該如何調味才能讓料理更好吃？為什麼一樣的料理自己做出來卻總是少一味？怎麼做才能像外面賣的料理一樣，快速又入味？本書每一道菜都教您大廚的私房絕招，掌握重點，不論是餐廳菜或是路邊攤小吃，在家就能輕鬆做出比店家還美味的料理，不論是煎、炒、炸、烤、滷、燉、蒸、煮，通通難不倒！另外還要為您剖析做菜常見的最新出版問題、以及各式烹調法的料理重點，讓您不必再猜測到底哪個環節出問題，千萬別錯過！作者簡介產品省錢方法李德全老師熱賣商品英文僅此一檔非逛不可李德全老師有著二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了做料理的樂趣。2019熱門產品發燒好康
商品訊息簡述:
作者： 李德全、楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/03/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化，也是宣傳、做外交的好方法，泰國在2002年執行美食外交，用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點，成效不錯，台灣跟韓國等地也跟上這股潮流，用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌，香氣讓記者忍不住食指大動。
記者：「厚，好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳，來頭不小，是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆：「泰國大使館打來說我得獎了，泰國商務部頒的獎，說因為我的餐廳很道地，我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後，泰國官方派人送證書到店裡，證明了這不是在開玩笑，獲得ThaiSelect認證，讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目，而且還能參與一項計畫。
旁白：「自2002年以來政府訓練泰國廚師，提供貸款給想要去外國開餐廳的業者，要廚師研究外國人喜好的口味，甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的折價券代碼特賣，泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家，它不只提供資金援助，還跟廚師們合作，找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子：「這是冬蔭功，有一點辣，你可以跟蝦子一起煮，或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官，也會不時在官邸宴請媒體，要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子：「擺盤呈現美食的方式，我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球，在2002年美食外交計劃執行前，泰菜餐廳大約五千間，之後成長三倍，大約來到了一萬五千間。
記者：「在美國大約一間墨西哥菜餐廳，供應給650名墨裔美國人，泰國菜餐廳大約一間可供給，55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力，讓民眾很有感，吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅：「民眾試吃的多造訪泰國的人越多，觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步，開啟泡菜外交，政府也印製英文介紹文宣，極盡所能介紹韓國美食，台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流，靠當地美食增加自身能見度。
林書豪首戰替補八分五助攻 暴龍五連勝巫師
美國職籃NBA，林書豪加盟多倫多暴龍的第一場比賽就替補上場打了25分鐘，貢獻八分以及籃板助攻各五次，暴龍在第三節豪取44分，從落後12分打到領先12分，最後以129比120拿下對巫師的跨季五連勝，目前六連勝的暴龍在東區排名第二，落後密爾瓦基公鹿一場勝差。
（陳楷報導）
暴龍對巫師賽前宣布里納德膝蓋酸痛缺席，由包威爾頂上先發打三後衛，但巫師開賽連續六次出手不進，打了三分半鐘才靠罰球開張。林書豪第一節剩下四分五秒時上場替補包威爾，馬上抄球快攻但又把球送回給巫師，之後傳球給格林投進三分球記助攻一次，也有一次假傳球真切入上籃得分，教練諾爾斯讓林書豪一口氣打了十分鐘跟隊友培養默契，而上半場最後96秒羅瑞吞下三犯，林書豪又上場打完上半場。
下半場開賽巫師拉出15比8的攻勢，領先暴龍12分，諾爾斯又派林書豪上來跟羅瑞搭配，三分鐘內連得15分而巫師掛零逆轉戰局，林書豪這一波又打了11分鐘，到第四節巫師追到兩分差距才退場。暴龍的前鋒席亞康爆發力跟體能壓倒巫師，上場33分鐘以六成命中率拿下生涯新高的44分外帶十個籃板跟三次阻攻，替補前鋒安諾比也貢獻22分，羅瑞14分13助攻，伊巴卡10分13籃板6助攻，暴龍全隊以超過四成二的命中率投進16個三分球，林書豪攻守平均抄截阻攻各一次，不過三分線三次出手都沒進。巫師貝爾28分11助攻，格林23分7籃板，帕克22分9籃板，亞瑞薩19分8籃板6助攻。
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