【搶購】世界上最完美的物件:鳥蛋~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 親近自然與科學的奧妙,從每天打開冰箱看到的一顆蛋開始。
這本書能讓我們在「鳥蛋」這種每天觸手可及的奇蹟之物上,重新感受到一些大自然的神奇。
一九五四年,英國一本名為《鳥蛋觀察者指南》的口袋寶典,賣出了一百五十萬冊,書中提供手癢的讀者沉醉凝視鳥蛋時所需的相關知識,讓世人驚異。六十多年後,一本由外向內、從形狀到顏色、從博物學到微生物學,深入探究鳥蛋奧秘的書才總算出現,就是這本《世界上最完美的物件:鳥蛋》。
作者花了整整四十年研究各式鳥類與鳥蛋,像一部帶領你前往獨一無二冒險的旅遊指南。鳥蛋是一個過去鮮有人踏足的秘境,本書的探索方式之前更是沒人嘗試過。從鳥蛋的外部開始向中心前進,一路上見證鳥類繁殖過程的三個重大階段,最後探入鳥蛋中央儲存遺傳物質的核心。這趟旅程會揭露鳥蛋的真正本質,讓我們了解鳥類的蛋不僅是一個自給自足的獨立胚胎發育系統,還能從鳥蛋上得到一些洞見,讓鳥蛋對人類的意義更為重要。
蛋,同時也引爆了人心底的感官想像。熱銷產品熱賣商品英文暢銷商品一顆熱銷新書蛋不僅飽足了許多人的早餐時光,它還悄悄啟發了建築、紡織、染色、微生物以及基因科學的各種面向,孕育生命始終介於愛與科學之間,如此完美多彩卻又神秘易碎。在掌握之間窺看宇宙與生命,或許人們真能更加親近與尊重自然造物吧。
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雖說生殖過程的產物理所當然地會引人遐思;但鳥蛋卻另外還有一種誘人情慾的氣場。完美的蛋殼曲線似乎能喚醒心中深植的視覺與觸覺慾望。在一本研究鳥蛋蒐集的書中,作者用一連串性感的橢圓形與圓形插圖,談論蛋殼形狀與女體曲線之間的相同處。也許俄國的法貝熱彩蛋(Fabergé’s egg)受歡迎的理由也與此有關——人們將所費不貲的工藝品作為婚禮禮物,利用豐育多產的終極象徵。
鳥蛋的完美不但在許多層面都無懈可擊,而且有其必要性。各種鳥類下蛋與孵蛋的環境之間有極大的差異。從極地到熱帶;場所有些潮濕,有些乾燥、有些滿布細菌;有些鳥會築巢有些不會,有些用體溫孵蛋有些則否。為了適應各式各樣的不同環境,鳥蛋在形狀、顏色、尺寸、以及蛋黃與蛋白的成分上紛紛演化出不同凡響的各種適應特徵。
人類花費最多金錢研究的蛋,當然是雞蛋。大型蛋商在一九六〇年代注意到了微生物感染的問題,於是會在將蛋送上市場之前用水沖洗,除去蛋殼表面的病原體。諷刺的是,這個動作反而讓感染變得更嚴重。因為水將蛋殼最外層的角質層洗掉,而角質層的功能就是防止微生物進入蛋殼氣孔。如果你用比蛋溫度更低的水來洗蛋,微生物就會在乾燥的過程中被塞進氣孔裡,於是不但沒有阻止微生物入侵,反而變成了幫兇。後來人們設計了更複雜的沖洗與乾燥系統,才解決了這個問題。不過這僅限於美洲。在歐洲,歐盟禁止用水洗蛋,理由是平均而言、未經水洗的蛋比較安全。
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鳥蛋的大小、形狀、顏色因而演化出千變萬化的模樣。在大自然中,成功適應者才能繼續存活,我們所看到的每個物種都是適應成功的案例。完美的鳥蛋,就是自然具體而微的小小奇觀。
得獎紀錄網路熱銷
二〇一六年富士比雜誌(Forbes)評選最佳鳥書!
國際好評
好物分享《星期日泰晤士精選報》:
「大開眼界!引人入勝的閱讀,給人一種驚奇感,原來有如此廣闊、未被發現的領域在等著我們。」
英國《獨立報》:
「柏克海德提供一種全新的視角、讓鳥蛋再次變得有趣。不僅僅作為一種欣賞與蒐藏的博物品,而是作為自然科學的奇蹟。」
《衛報》:
「令人驚奇的事實巧妙融合紮實的科學知識。你再也無法用平凡的眼光看待一隻雞了!」
開箱文
「如果有人以我的性命為威脅,要我當下告訴他全宇宙最完美的東西是什麼,我會賭一把說是鳥類的蛋。」~一八六二年,托馬斯?希金斯(Thomas Wentworth Higginson)
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商品訊息簡述:
作者: 柏克海德
新功能介紹- 原文作者: Tim Birkhead
- 譯者: 劉維人
- 出版社:新樂園
新功能介紹 - 出版日期:2018/05/03
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
麻疹再添3人! 疾管署估5月疫情應有趨緩跡象
衛生福利部疾病管制署今天公布,新增3例麻疹病例,掌握的接觸者近400人,且個案在可傳染期有高鐵、捷運等場合活動史。疾管署估計,麻疹疫情應在5月會有下降跡象。
疾管署疫情中心主任劉定萍下午在疫情週報表示,上週新增3例麻疹國內感染個案,其中之一是北部20餘歲男性,為日前公布的小酒館群聚案新增的感染者,此群聚案目前累計3人確診。
另兩名個案為北部30多歲女性及40多歲男性,近期均無出國史,也非監測中的麻疹個案接觸者,兩人陸續於5月2日至6日發病、出疹,經就醫檢驗確診,感染源待釐清。3名個案共匡列383名接觸者。
個案在可傳染期活動史包含嘉義市東區寬悅花園酒店、嘉義縣阿里山來吉部落廚房、在4月28日搭乘高鐵0294車次(台南往台北)、微風百貨信義店、統一時代百貨台北店、師大夜市、公館夜市、台北捷運等。
今年台灣截至目前累計92例麻疹個案,其中62例為國內感染(44例為接觸者、18例感染源待釐清),另有30例境外移入。感染國家為泰國9例、越南8例、菲律賓6例為多。
疾管署副署長莊人祥表示,全球麻疹疫情往年在3月達到高峰,台灣疫情高峰落在4月,預期5月應該有逐漸往下的跡象。
有關國際疫情,劉定萍說,美國、日本疫情持續。日本今年至17週累計報告467例,為2009年以來同期最高,分布以大阪府為多,其次為東京都及三重縣,超過5成為20至39歲。越南、香港也還有疫情。
台灣麻疹個案也以20歲至39歲為多,約占76%。疾管署呼籲,麻疹傳染力強,民眾出入醫院或人潮密集的公共場所,應戴口罩以降低病毒傳播的風險。一般民眾(特別是1981年後出生的成人)如計劃前往流行地區,出國前2至4週可先就醫諮詢評估是否需自費接種麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合(MMR)疫苗。
此外,疾管署建議,民眾應避免帶未滿1歲或未接種MMR疫苗的幼兒至麻疹流行地區;如需攜6個月以上未滿1歲的嬰兒前往,可於出發前帶幼兒自費接種1劑MMR疫苗。
鑑於MMR疫苗需求增加,自費疫苗庫存吃緊,疾管署今天起陸續釋出5萬劑公費MMR疫苗,由廠商配合提供醫療院所採購,讓具感染風險的民眾可獲得疫苗保護。
疾管署急性優惠專區必買傳染病組長楊靖慧表示,此次MMR疫苗調度不影響幼童常規接種,家長仍應按時帶孩子完成接種,以獲得保護力。(中央社)
天冷吃鍋補過頭 小心蕁麻疹來敲門
報導/黃慧玫 諮詢專家/亞洲大學附屬醫院過敏免疫風濕科主任 蔡肇基
冷氣團來襲,與朋友相約大啖各式鍋物,尤其是冬天好朋友:麻辣鍋、麻油雞、薑母鴨…,不吃太可惜~但你知道嗎?有冬季乾癢問題者,若時常攝取溫補鍋物,或泡湯、烤三溫暖,可能使皮膚搔癢加劇。
亞洲大學附屬醫院過敏免疫風濕科主任蔡肇基表示,近期寒流來襲,深受皮膚乾癢就診的患者明顯增加2成,均是「蕁麻疹」惹得禍。
患者主訴因吃鍋、泡湯、烤三溫暖後,全身皮膚反覆出現紅、腫、癢的膨疹,雖隨著身體機能代謝,症狀慢慢緩解,但發作期間卻因搔癢,常抓到皮膚破皮流血,嚴重影響生活品質。
冬季是蕁麻疹好發時節,原因是空氣濕度降低,肌膚無法及時調節適應,加上早晚溫差大,皮膚黏膜水分被快速蒸散,變得極度敏感,若遇到促發因子,很容易就誘發蕁麻疹。
蔡肇基說,當過敏原引發皮膚或血液中巨大細胞的活化反應,使之釋出組織胺等發炎釋放物質,皮膚就會出現血管擴張的紅色膨疹,誘發原因包括氣溫急遽變化、食物、藥物、心情低落、工作壓力大、熬夜等。
多數蕁麻疹可於1個月內治癒,但若症狀超過6週,則成為慢性蕁麻疹,需進一步找出原因。蕁麻疹用藥為抗組織胺,以弱化巨大細胞對身體的影響,若是患者抓癢抓到破皮,則會另外使用消炎藥,或皮膚用抗生素。
蔡肇基指出,除了蕁麻疹,冬季皮膚過敏原因多,包括異位性皮膚炎、慢性濕疹、自體免疫疾病(如全身性紅斑狼瘡、乾燥症、甲狀腺疾病等),都會以紅腫、乾癢、乾裂等症狀表現,定要赴醫檢查對症下藥,才能擺脫惱人冬季癢。
他提醒,不論任何疾病造成的冬季癢,都可透過塗抹乳液、護手霜為肌膚保濕;如角質層抓破,則可合併使用凡士林、止癢藥膏及類固醇藥膏;若有出血的傷口,清潔後可用含銀分子或抗生素的藥膏治療;最後,因鹼性肥皂會抑制皮膚保護蛋白,而造成乾裂,故平時可用弱酸性(pH 6)肥皂清潔身體較佳。
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