【折扣】現象學的觀念~熱賣中


 





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商品訊息描述: 網購達人送禮推薦 「讓直觀的眼睛來說話」──胡塞爾1907年《現象學的觀念》
精選>網路購物
網路人氣產品top10開店送禮推薦現象學是二十世紀西方哲學的主要運動,其影響遍及人類活動的各個領域,而本書的作者胡塞爾(1859-1938)正是現象學的開創者。

必看好書胡塞爾1901年至1915年於哥廷根大學任教,這15年間一般被稱為現象學的「哥廷根時期」。本書為胡塞爾1907年於哥廷根大學所進行的五次密集講座演講稿的中譯注,學界一般又稱為「哥廷根講稿」、「五篇講稿」或《小觀念》。在這個時期,胡塞爾的主要學術成就在於「超越論的現象學」的建立,本書正是其超越論現象學的代表著作。書中我們可以看到胡塞爾整個超越論現象學的基本問題與解決方案。其構想簡單地來說,就是「讓直觀的眼睛來說話」,直觀是現象學的開始與終結。
最新
找便宜「哥廷根講稿」,現行收入《胡塞爾自我提升必備好書全集》第二卷,也是本譯注所依據的底稿。全書為中德對照。


商品訊息簡述:

  • 原文作者: von Edmund Husserl
  • 譯者: 黃文宏
  • 出版社:清華大學   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/10/18
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



檸檬切開流內餡! 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點,法國名廚最近受邀來台開課,而他最擅長的就是擬真甜點,還曾被譽為是天才型甜點師,不過近幾年手作活動,越來越夯,不只甜點,甚至連皮件,都有推出DIY課程。


鮮綠色青蘋果,切開來居然不是水果,而是以蘋果丁做成的綠色內餡,原來這是法國知名主廚,拿手的擬真甜點。

留著落腮鬍,他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚,更被譽為天才型的甜點師,最擅長的就是擬真甜點,而且完全不靠模具,就能塑型。

像是招牌黃檸檬,得三種方法,處理內餡,外觀淋上鏡面果膠後,還得刷出陰影層次,打造擬真感,質地更要界於0.1到0.2公分,才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課,即使費用高達6萬多,還是吸引很多甜點愛好者參與。


蛋糕豪邁淋上草莓巧克力,放上粉嫩2018流行產品最近流行產品嫩馬卡龍,最後用巧克力寫上祝福話,滿滿心意的DIY蛋糕,從無到有,全部自己來。另一間連鎖書店,則是推出手作課程,週末吸引許多親子客。

民眾:「自己參與動手作的樂趣,他們想要送我母親節禮物,DIY的過程就是親子互動的時間。」

近幾年,手作課程越來越夯,不只甜點。


手作皮件店家:「大概2到3下,就可以打出來了。」

木槌敲敲打打,或是拿針線,製作專屬自己得皮件,也是時下相當流行DIY活動。

不論是參加課程,還是請大師客做教學,手作配件或是甜點,都成功掀起一股風潮。


 吃燕麥助減重? 專家:吃錯恐變更胖


記者楊晴雯/台北報導

有民眾想靠餐餐吃燕麥片來快速瘦身,但營養師提醒,麥片雖被視為健康食材,但過量可能反而變更胖;此外要注意的是,腎臟功能差者不適合吃麥片,會加速腎臟惡化,有麩質過敏症者,易造成腸胃道系統營養素吸收不良,也應避免。

▲(圖/翻攝自Pixabay)

燕麥片因含有豐富的膳食纖維,被許多人視為對抗肥胖、降血脂、降膽固醇及減少罹患心血管疾病的健康食物,那究竟該怎麼吃?是吃越多越好嗎?衛生福利部南投醫院營養師蔡玉思表示,燕麥被視為健康食材,最主要是它的水溶性纖維β-聚葡萄醣,常見的功效有:延緩胃腸的排空時間,易產生飽足感;增加糞便體積,縮短大便在大腸內滯留的時間;降低血中膽固醇;抑制餐後血糖的上升(燕麥是低GI(升醣)食物)。

但由於燕麥本身也有熱量,蔡玉思說,當燕麥吃太多,身體無法利用過多的熱量時,也一樣會胖。另外將燕麥當成餐間點心或攝取含糖量較高的燕麥飲品,還是容易導致攝取過多的熱量。

蔡玉思提到,若想減重的民眾,要注意食用量及份量代換。例如:1/4碗煮熟的白米飯有1份全穀根莖類=3匙免洗湯匙的燕麥片。

燕麥並非適合所有人食用,蔡玉思指出,燕麥片的磷含量較高,而腎臟功能差者會導致排除磷的功能變差,會加速腎臟惡化,所以慢性腎臟病患者不宜。另外有麩質過敏症者,容易造成腸胃道系統營養素吸收不良,所以也不建議。

蔡玉思也提醒,市售的燕麥飲品常會為了增加口感而額外添加「蔗糖」或「果糖」,建議仔細了解產品上之營養標示,挑選「不含糖」的產品,避免吃進過多的糖份、奶精等。建議想要控制體重的民眾,燕麥片可直接加開水或低脂牛奶、無糖豆漿沖泡,另外在吃燕麥片取代白飯的同時,也要搭配豆魚肉蛋類和蔬菜,以便達到營養均衡及減重目的。

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