【網購人氣商品】現代與後現代：當代社會文化理論的轉折（第三版）~熱賣中
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這些都是思考當代社會現象必將面對的問題。後現代性預設了現代性，現代性錨定後現代性，唯有理解現代性才能定位後現代性。然而弔詭的是，晚近對現代性的關注及研究，卻是從後現代性的興趣及角度出發的。本書從省察現代性及現代化入手，首章蘊涵了一種史觀，即從現代性的觀點來看近代西方與非西方（主要是臺灣和中國）的交會或交鋒。本書透過依次檢視現代化理論、世界體系理論、紀登斯、李歐塔、布希亞、傅柯等人的學說，以及關於主體、身份認同及自我的理論和關於後現代藝術的理論、關於後現代文化之社會基礎的理論，一方面反思現代性的根源、發展及意義，另一方面探索及展望後現代的意義及走向。
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商品訊息簡述:
作者： 黃瑞祺
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新功能介紹 - 出版日期：2018/02/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
本田引擎雪恥 F1奪佳績睽違11年站獎台
日本汽車大廠本田，睽違11年再度站上F1賽車頒獎台，新引擎讓紅牛車隊，在澳洲F1開幕賽上，拿下第三名的好成績。商品購物這對本田來說是撿回面子，因為之前引擎發生一連串故障，因此遭到英國車廠麥拉倫解約；為此本田做出改革，找來老經驗的技師執掌開發，與年輕工程師一起扭轉局勢。反觀拋棄它們的英國車廠，卻因此面臨史上最大負債，讓本田可以說是一吐怨氣。
殘酷的F1賽場上，日本汽車大廠本田為守護名譽拚盡全力，新引擎接受紅牛車隊測試。
紅牛領隊 克里斯蒂安·霍納：「與本田的合夥，對整個團隊說是振奮人心。」
在澳洲F1開幕戰上，本田的新引擎幫Red Bull贏了四回合，最後荷蘭籍車手Max Verstappen(馬克斯·維斯塔潘)，以精采的表現，在決賽拿下第三名，也讓Honda睽違11年後，再度站上頒獎台。
F1賽車手 馬克斯·維斯塔潘：「紅牛和本田的合作，非常順利，每個人都知道自己該怎麼做，專注在工作上。」
本田的勝利，一掃2015年和英國跑車麥拉倫合作的陰霾，一連串的引擎故障，讓當時的日本車廠顏面掃地。
F1車手：「引擎！引擎有問題！」
F1車手：「停車！停車！引擎！引擎問題！」
在麥拉倫與本田合作的三年當中，一次都沒有進入前三名，最終本田遭拋棄解約，也因此痛下決心進行一連串的改革，這中間的靈魂人物就是他。
NHK記者 vs. 本田F1引擎開發負責人 淺木泰昭：「這是大家心血的結晶，才產生出的模樣，沒錯！裡頭搞不好真的有眼淚。」
淺木泰昭負責本田F1引擎開發，背負極大的轉型壓力。
本田F1引擎開發負責人 淺木泰昭：「離頂尖團隊還有很大的差距，為了縮短差距，就在想該怎麼做，大家去想該怎麼做才能贏，雖然當時不清楚只是盲目的，全力以赴去拚搏。」
為了改造新引擎，60幾歲的這位老技師，和年輕工程師合作，訂下工作的優先順序，首先將焦點放在如何增加引擎的耐久性可靠性，然後才是power up增加速度。
本田F1引擎開發負責人 淺木泰昭：「如果幾年後要追趕上該有的水平，就要現在逐步前進，在目前的立足點上，思考的方式需要改變。」
過程中讓工程師們，自由發揮不受既定概念束縛，鼓勵他們發揮原始力量。
本田F1引擎開發負責人 淺木泰昭：「賽車的環境很殘酷，結果不是勝就是失敗，如果責任歸屬不清容易逃避責任，比賽的世界很適合培養人才。」
結果顯示，本田的引擎在賽場上，成功縮窄與賓士和法拉利間的距離，現在超人氣車手，也十分信賴日本車廠的技術。
F1賽車手 馬克斯·維斯塔潘：「到目前為止讓我感到很驚豔，因為每個人在團隊中工作非常冷靜。」
反觀失去本田贊助的麥拉倫沒了免費引擎，還要花錢買雷諾的貨，收入大減1000萬英鎊，創下該公司F1車隊部門史上最大虧損紀錄。擺脫麥拉倫後的本田，與紅牛攜手氣勢如虹，被看好能在這個賽季站上更多授獎台。
每天早上吃一碗，血管年齡降十歲！內科名醫「吃菜心法」斷癌細胞生路
（日本內科專科醫師稻島司指出，他盡量不吃麵粉類食物而多吃包括十字花科在內的各樣蔬菜，日本國立癌症中心研究也指出，吃最多十字花科蔬菜的人與最少的人相比，罹患肺癌風險下降41%，圖片為資料示意圖）
【每日健康／稻島司（東京大學醫學院研究所醫學博士，綜合內科專科醫生。循環系統器官專科醫生。國家認證職業醫學醫師。國家認證健康運動醫學醫師）】
我一整天的飲食，從早上吃滿滿一碗蔬菜開始。我的早餐就只有一碗沙拉。
當然，有時晚上也會出去喝點小酒，偶爾也會吃愛吃的東西吃到撐破肚皮，但是我盡可能不吃麵包或麵等小麥製品。本書介紹的飲食法，無論在科學上或統計學上，都是經過證實有其「效果」的用餐原則。
開始遵守這些用餐原則後，不只從學生時代便不斷困擾著我的異位性皮膚炎不再發病，現年四十二歲的我，還能將血管年齡維持在三十三歲左右。雖然現在仍無法斷言，但相信之後，罹患中風、心肌梗塞、癌症或失智症等風險，一定也比其他人低不少。
我的日常飲食都是依據科學研究數據來選擇的。
「照科學數據用餐」聽起來好像很難，其實不然。因為這些經研究得出的結果，相當簡單明瞭。
防癌又防老的蔬菜有哪些？
正如前言說過的，我的早餐是一大碗蔬菜。雖然從二十歲開始就已經時時提醒自己要多吃蔬菜，不過直到研究所畢業後的二○一一年左右，才開始要求自己每天一定要吃一大碗菜。
我規定自己只要每天早上吃一大碗蔬菜，其他頓飯都能隨意吃。因為我非常喜歡外食跟喝酒，總不可能每一餐都跟從臨床實驗的研究進食。
話說回來，醫學上已證實吃大量蔬菜對身體有正面效果，而且沒有可信度高的研究能證實蔬菜吃太多對身體有害。
參考第四章研究結果，我認為最無敵的健康吃法是在菜裡加堅果跟橄欖油一起吃，所以以前常自製橄欖油醬來吃。最近因為市售調味醬方便，口味又多，就直接買來拌菜吃。不過市售調味醬容易膩，有時也會直接加橄欖油和簡單調味料。
常吃的蔬菜包含綠花椰菜、番茄、酪梨和高麗菜等，依季節搭配不同蔬菜吃。我就讀研究所時曾經研究過芽菜的防癌效果，所以也會吃芽菜當早餐。
順帶一提，芽菜意指植物的芽。以食物來看，是指剛發芽的蔬菜或穀物。常在市面上看到的芽菜，包含蘿蔔苗、苜蓿芽或豆芽菜等數十種類，我常從中挑選幾種來吃。
常耳聞某種蔬菜對身體好，或是有抗老化效果等各種來路不明的消息。但是最好的攝取方法並非只吃某一種食材，而是依照季節跟地區選擇蔬菜、穀物跟水果，且是積極主動的攝取。
以上為有關攝取蔬菜的建議。聽起來好像普通的飲食意見，不過多吃蔬菜一定有益無害。
防癌的十字花科蔬菜
我吃菜的時候，會特別選吃十字花科的蔬菜。
十字花科蔬菜以花冠如十字架得名，包含白蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、蕪菁、水菜、芝麻葉和山葵。此科蔬菜的主要特徵，是生吃時會覺得舌頭有點麻。這類蔬菜只要受傷就會分泌名為異硫氰酸酯的成分，來保護自己免受昆蟲或細菌的侵害。讓你覺得舌頭有點麻，或是覺得味道有點刺鼻的原因，也是來自於異硫氰酸酯。這個成分目前已有研究證明具防癌效果。
以日本發表的研究來說，最具代表的就是國立癌症研究中心社會與健康研究中心進行的JPHC（Japan Public Health Center-based prospective Study for cancer and cardiovascular diseases）研究。該研究結果顯示，吃較多十字花科蔬菜的人不易罹癌。
這個研究調查了日本各地十處保健所管區內的居民，共八萬人的十字花科蔬菜攝取量和肺癌罹病的風險，調查對象年齡落在四十五～七十四歲，再進一步依是否吸菸之男女，共分成四組。結果發現不吸菸的男性中，攝取最多十字花科的人跟最少的人相比，罹患肺癌的風險低了五一％。即使是以前曾吸菸的男性，其風險也比另一組低了四一％。
另外，在同樣是來自JPHC的另一個研究裡發現，停經前女性攝取越多十字花科蔬菜，越不易罹患乳癌。
用黃綠色蔬菜預防胃癌
在另一個JPHC的研究調查結果顯示，攝取較多黃綠色蔬菜的男性，罹患胃癌比例較低。
此外，不屬於十字花科也不是黃綠色蔬菜的萵苣和小黃瓜，雖然沒有防癌效果，食物纖維也少，但是它們口感清脆、水分飽滿，易讓人有飽足感，能減少整體熱量的攝取量。
最後，也可以在早上吃的蔬菜中加入堅果。
我偶爾會在假日早上想吃飽一點的時候，在蔬菜裡加堅果或燻鮭魚，然後配納豆或魚，最後來半碗飯。光是這樣就能吃得很滿足。大概吃六分飽就夠了，八分飽都嫌太多。
順序很重要—先吃蔬菜
要不要試著講究一下食用順序呢？
或許你也曾聽說過吃飯時，如果先吃菜對身體很好。其實研究實驗已證明，先吃菜就能增加整體蔬菜攝取量，所以非常推薦先吃菜的吃法。
再說，從日常經驗來看，肚子餓時先端上來的菜餚若是蔬菜料理的話，比平常多吃一點菜的人應該會不少。
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本文摘自方智出版／日本醫學博士親身實踐的飲食法：有效減重、美肌、抗老、防 癌、改善糖尿病，非經許可，禁止轉載。
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