【送禮推薦】生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
網購人氣產品－Instagram超過八萬粉絲追蹤
－日本Amazon評價四顆星★★★★
－崇尚自然簡約風的你，一定要擁有的一本！
生活美學家．渡邊有子老師以「簡單清淡、充分活用食材特色」的料理，而廣受好評。料理表現亮眼外，不論是在生活用品或料理道具方面都擁有自己獨特風格，而引起眾人注目。
超值推在一次的新工作坊的設立，讓渡邊有子老師重新審視、再次找尋所需的料理用具及料理教室所需使用食材的大好機會。正因所謂的「道具」，一旦購買之後就不太會再行更換，因此會想深思熟慮地去精挑細選。
食材好比是一段不斷尋找新口味或未知口感，沒有終點的旅程。本書中除了介紹渡邊有子老師平日喜愛的食材，也將提供許多新發現的美味。期待能夠透過「生活美學家愛用的料理道具&食材」，來為各位的廚房帶來一股嶄新氣息
經典產品
暢銷商品本書特色
★渡邊有子的私藏大公開★
介紹
『鍾愛道具』
◆CRISTEL不鏽鋼淺鍋
用來烹調魚類、蔬菜或乾貨食材等不用大量水分的料理時非常便利。比起深度較深、看不見底部的深鍋，淺鍋可使烹煮動作更加順暢，也不會讓人倍感壓力，絕對是正確的選擇。
抗漲
◆STAUB鑄鐵鍋
STAUB鑄鐵鍋讓人迷戀的點在於偏小尺寸在使用上的便利性。由於鑄鐵鍋相當重，因此較少有大尺寸鑄鐵鍋登場的機會，但16公分或18公分偏小尺寸卻讓人忘卻那份沉重，適合天天料理時使用。無論是燜燒蔬菜、製作湯品，必然會出現在每日料理佳餚的場合。
◆鐵氟龍不沾鍋
要如何定位成自己的用具或許不容易，但「便利」絕對是選擇用具時的必要關鍵元素。鐵氟龍塗層要盡量偏厚。如此一來才是能使用較長時間，且結構紮實的不沾鍋。選擇鍋身不帶顏色花樣，鋁質的簡單樣式，也才能散發出用具應有的極簡感.。
◆櫻桃去籽器
若沒有櫻桃去籽器，就必須用水果刀將櫻桃畫刀，剝開果肉，努力取出櫻桃籽。正想著多煮點酒漬櫻桃，卻在處理完櫻桃時，眼看手指已被染成紅色。若有櫻桃去籽器，便能輕鬆完成去籽工作，櫻桃更是完好如初的圓形。但在此要鄭重宣告：『沒有櫻桃去籽器雖然無妨，但有的話，卻是個讓人相當愉快的用具』。
◆全營養調理機必買
即便是容易殘留纖維的玉米、大白菜或蕪菁，在利用Vitamix調理成濃湯後，幾乎不殘留纖維，相當滑潤。特別是用來製作大白菜濃湯時，由於大白菜含有大量纖維及水分，更能充分感受到Vitamix和一般果汁機的差異。
『鍾愛食材』
◆米
最近流行商品剛煮好的白飯為何會如此美味？用優質的白米以美味的方式炊煮，甚至只吃白飯就相當滿足。用剛煮好的白飯作成鹽味飯糰，也是會讓人不知不覺想大啖品嚐的美味之一。
◆高湯
將放有昆布的水煮滾，加入大量柴魚片，廚房馬上就充滿柴魚香，心情也變得充實，讓人想站在鍋前大口呼吸。高湯煮好剩下的柴魚片還相當美味，可以拿來做為柴魚香鬆，或作成梅子魚鬆使用。
◆紹興酒
淡淡的甜味及微微的酸味，帶有濃度的風味無論是拿來作為燉煮料理時的提味，還是炒菜，都能夠發揮相當大的作用。用在清炒料理時，更增加了濃郁度，就算只用鹽巴調味，也能帶出深度。
◆堅果類
使用香草及蔬菜的沙拉加入烤得香氣四溢的粗切杏仁，每一口都富含嚼勁，同時還扮演著引出香味的角色。若是搭配像酪梨的柔軟口感食材，完全不同類型的材料更可譜出動人旋律。若用在漢堡肉或肉味噌的絞肉料理中，鏗脆口感更是不一樣的呈現。
◆橄欖油
2019熱門商品橄欖油商品多半為義大利產，但就算是義大利貨，產地及品種不同，味道也完全迥異。多元地選擇油品也能讓料理更加歡愉。選購橄欖油時，盡量購買小瓶裝，才能在橄欖油還是新鮮的狀態下使用完畢。
★每樣道具及食材後面均附小食譜，在擁有鍾愛物品的情況下，也可以展現好手藝！
想知道更多愛用道具&食材，快翻開一探究竟～
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團購
商品訊息簡述:
作者： 渡邊有子
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北市超速取締 去年逾50萬張 罰鍰恐破6億
有些人擔心被拍到違規，會特別留意哪裡有固定式測速照相機，但其實為了降低肇事率，警方會不定期在易肇事路段取締，像是仰德大道、環河北路以及市折扣情報精選民大道都是違規熱點，而且根據警方統計，去年度固定測速違規罰單有40萬張，移動式則有大約10萬張，如果以一張1200元計算，粗估恐怕罰鍰超過6億元。
汽機車飆速而過，小心被測速照相機給拍下來，除了定點的固定式測速照相機，針對台北市容易肇事路段，警方也會不定時安排移動式測速照相機取締違規。
記者葉怡君：「根據台北市警方統計，去年被固定式測速照相機，拍下的違規案件就多達了40萬件，不過為了持續降低肇事率，警方也在其他地方增設人工取締，除了固定式的測速照相機，其實警方也會針對幾個容易發生事故地方增設移動式的測速照相機，像是民權大橋就是其中一個地方。」
全台北市超過一百支違規固定照相設備，除了這些其他肇事率高的地方，警方會用使用移動式測速，或雷射測速槍，取締違規，像是環河北路、仰德大道以及市民大道都列為違規熱點，除了這些像是羅斯福路五段，大度路以及民權大橋，員警會鎖定肇事多的路段隨機取締，更會定期了解，調整不同的易肇事路段，想僥倖閃過可沒這麼容易。
之前自強隧道發生嚴重死亡車禍，今年度交通大隊研議後，在自強以及辛亥隧道增測區間測速，整段路加裝三支測速機，變相要求駕駛人，平均車速都不能過快。
107年台北市固定式測速機，開出40萬張罰單，移動式測速照相也有10萬筆違規紀錄，若以一張1200元計算，光是去年超速罰鍰恐怕超過六億元，雖然開出這麼多支罰單，還是要提醒用路人留意限速，可別一時搶快，釀出意外還得吃上罰單。
獨立無罪！加泰副主席挺身出庭作證 質疑政治審訊
[新頭殼newtalk] 西班牙馬德里最高法院12日開始審理因加泰隆尼亞獨立公投，遭到拘捕的12名獨派領袖，其中前加泰副主席容克拉斯（Oriol Junqueras）站上法庭，成為獨派領袖中第1位出庭作證者，他否認被指控的叛亂罪，稱獨立運動非暴力，也稱自己是「政治囚犯」。
容克拉斯是這波遭受審判的12人中，層級最高者。他與其他人因推動加泰隆尼亞獨立公投，被控煽動叛亂、濫用職權等嚴重罪名，一旦罪名成立，最高可判刑25年。目前該案件由7名最高法院法官負責，預計審理時間長達3個月。
在法庭上，容克拉斯向7名法官面前作證，表示自己被控煽動叛亂是因為政見，並非行為，還質疑審訊存在政治動機，因此他自認是「政治囚犯」，拒絕回簽檢察官的提問，但主審法官並不認同。
2017年加泰隆尼亞獨立公投不顧西班牙馬德里中央政府反對，加泰自治區如期舉辦，結果有高達92%的票數支持獨立，但投票率僅約43%。公投後，自治區宣布獨立，遭到馬德里當局以武力強行鎮壓，同時逮捕12名獨派領袖，但當時自治區主席普伊格蒙特早一步遠走海外，至今滯留在比利時。
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