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作者： 吳福河
新功能介紹- 編者： 楊加順等
- 出版社：金門縣政府文化局
新功能介紹 - 出版日期：2006/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
雨彈南襲！閃電達28萬次 「這3縣市」下班要注意
今(20日)鋒面快速南移，目前已來到嘉南地區，中央氣象局提醒南部地區平地將有一陣又猛又急的雷雨，鋒面南移速度會在晚間逐漸減緩；「天氣風險 WeatherRisk」粉絲團也提醒台南、高雄和屏東，從現在開始到傍晚，將進入「劇烈天氣」時期，並表示截止下午4點，台灣上省錢方法省錢王空已經出現28萬次閃電。
中央氣象局也已發出豪雨特報，指出這波鋒面有很強的對流雲系，也伴隨較強的閃電訊號，隨著東北季風逐漸南下，北部地區的雨勢逐漸減緩，但南部山區午後雨勢則比較明顯，降雨會持續到深夜，累積雨量也較大，提醒民眾注意雷擊及強陣風，雨勢大時請先留在室內，低窪地區慎防積水、山區也要慎防坍方及落石。
「天氣風險 WeatherRisk」粉絲團則表示鋒面剛剛掃過台中、雲林及嘉義，造成多處淹水，接下來鋒面就將快速往台南推進，並接連影響高雄和屏東，正值下班、下課時間卻要進入「劇烈天氣」時期，提醒民眾留意安全，要注意雷擊、大雨和強陣風。
市售豆漿 含糖量高
記者戴淑芳／台北報導
民眾健康意識提升，越來越多人選擇飲用豆製飲品，董氏基金會調查發現，市售豆製飲品多款含糖量高，前三高者只要喝 2瓶就接近 1天攝取上限，甚至也有蛋白質含量不達豆漿標準。
董氏基金會昨日公布 115件豆漿、豆奶、豆漿粉等產品調查結果，其中，低糖、微糖、無糖品項約占 3成（低糖及微糖為 5件、無糖及無添加糖為 26件，約 33%），除有 4支包裝產品營養標示缺漏「糖」標示，含糖量前三高的豆漿，每瓶添加糖約 23.4公克 -27.5公克，喝 2瓶就快超過每日糖攝取上限。
同時，還有 2支產品的蛋白質含量不到 2%，未達豆奶需含 2.6%蛋白質以上的標準，連調製豆奶都不是，品名卻為「豆漿」。
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷指出，豆漿就是豆奶，但豆漿製品根據蛋白質含量而有不同種類，大豆經加工處理後製成並包裝成乳狀飲料、蛋白質達 2%以上就可標示調製豆奶，含 50%以上豆奶原料，以大豆或大豆蛋白產品經加工處理後製成並包裝成乳狀飲料，必要時得添加營養劑及風味料、蛋白質含量 2.6%以上則是豆奶。
由於目前法規並無強制規定市售包裝豆奶應標示是否為調製豆奶，董氏基金會呼籲主管機關應規範廠商於包裝上依產品濃度進行更明確之分類標示，以維護消費者知的權益。
董氏基金會建議民眾在早餐搭配或運動後，均可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿補充蛋白質，運動後喝豆漿也可幫助肌肉生長，避免身體蛋白質因長時間、高強度的運動而耗損。若一開始無法習慣無糖豆漿味道，可從低糖、微糖依序到無糖，漸進式的調整自己的口味。素食者以豆類製品作為蛋白質主要來源，在選擇大豆飲品時，也應選擇蛋白質高、低糖之產品，建議不論是否素食每日豆漿攝取皆以 1-2杯為宜。
董氏基金會也建議民眾，可透過豆漿加熱判斷濃度法，簡易比較出豆漿濃度，豆漿愈濃愈快出現豆皮，愈稀就愈慢出現。另優先挑選無加糖的清漿，對身體健康較無負擔。
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