【網路熱銷產品】國際社會公民投票的類型與實踐~熱銷中
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作者： 陳隆志、陳文賢
新功能介紹- 出版社：新學林
新功能介紹 - 出版日期：2010/05/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
人氣產品最近流行商品廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
疑似鹽分攝取過量 日水族館企鵝7成暴斃
日本兵庫縣一家水族館飼養的11隻企鵝突然在上個月底暴斃了8隻，館方昨（12）日表示，可能是因為飼料裡面撒了鹽，導致鹽分攝取過量所致。
神戶新聞報導，兵庫縣姬路市立水族館1月24日發現館內的企鵝突然出現痙攣及嘔吐現象，雖經獸醫師注射點滴、施打抗生素，但當天死了6隻，到隔天早上又發現死了兩隻。經禽流感檢驗結果為陰性，無法確認死因。館方昨天說明可能原因有三，一是為了幫企鵝補充鹽分，當天餵食時曾在沙丁魚飼料上撒了鹽巴，其次是和老化有關，第三是遭外來病毒感染所致。
館方表示，檢查8隻死亡企鵝中的2隻發現有全身器官血瘀現象，疑似鹽分攝取過度造成循環障礙。該館過去是利用將飼料泡海水方式為企鵝補充鹽分，為避免攝取過度，今後會多加留意控制鹽分補給。
館內剩下的另外3隻企鵝，已經在12日重新開放參觀。
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