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商品訊息簡述:

  • 譯者: 張啟陽
  • 出版日期:2000/12/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店,在當地相當聞名,原因是因為店內食材新鮮製作,就連高湯熬製,也花上好幾天時間,真材實料的的招牌料理,獲得不少好評。

香氣逼人的拉麵上桌,顧客忍不住食指大動,稱讚連連。

顧客:「這就像是經典的組合,用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵,這個是升級版,你在同一碗裡吃到不同食物。」

來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓,這裡有一家知名拉麵店,店裡面總共賣3種類型的拉麵,有豬骨、味噌和醬油三種口味,開業三年,老闆秉持高品質製作,光是湯頭熬製,就要花上好幾天。

老闆周肯尼:「耗費最多心力的應該是湯,我們大約要花3到4天才完工,才能製出富含油脂的高湯,充滿了香味,應該就和深盤披薩一樣香。」

湯頭熬製要功夫,材料更不能馬虎,強調新鮮美味,一切東西都準備好,剩下要考驗的,就是主廚的烹飪技巧。

老闆周肯尼:「稍微晃一晃,確認水質夠好,同時有沸騰,然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」

燙好的麵瀝乾,再放進碗裡。

老闆周肯尼:「把麵倒入碗裡,再放配料,小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋,中間的蛋黃很好吃,然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」

看似簡單的製作過程,真要親自動手,就知道沒那麼容易。

網紅vs.老闆周肯尼:「我們的麵條是從日本運來,必須把它放進去。(任何一個都可以嗎?)都可以。我要丟了,別催我。好了,然後你要按下計時器。」

在老闆的指導下,網紅一邊計時一邊攪動麵條,接著。

網紅vs.老闆周肯尼:「麵條好囉!(每滴水都要瀝掉、晃動)」

手過度搖晃,一不小心,麵條就飛了出來,宣告製作失敗,一旁老闆也忍不住哈哈大笑。

老闆5歲就從南韓移民到美國,和老婆都是有經營麵店經驗,被問到好吃的秘訣,老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。

網紅vs.老闆娘周譚:「是什麼讓拉麵這麼療癒?我來自泰國,我們成長過程都吃拉麵,所以我特價產品網購人氣商品們知道拉麵的滋味。」

除了拉麵,店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學,老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳,吸引學生前來消費。


 時力黨主席選前 秘書長陳惠敏驚傳請辭、刪黃國昌臉友


時代力量15日進行新任黨主席推選,新任決策委員會三股勢力邱顯智、林昶佐、陳惠敏各自角力下,各方勢力都能接受的邱顯智可望出線。不過就在選前兩天,過去與黃國昌是親近戰友的黨秘書長陳惠敏,在臉書宣布已經辭去秘書長,也不會續任,甚至在此前在臉書刪除了黃國昌臉友,兩人關係降冰點。據了解,黃國昌在決策委員登記參選截止前夕抛出令外界震撼的「不續任黨主席」,並未告知黨內,也是引來兩人冷戰原因,因此陳惠敏也未告訴黃國昌辭秘書長一事。

據了解,邱顯智原本就沒有要找陳惠敏續任秘書長,而是從新竹自己的系統裡找人,陳惠敏日前就清空自己在中央黨部的辦公室,逕行在臉書宣布請辭。

陳惠敏在台大時和黃國昌是親密戰友 強勢作風不無爭議

陳惠敏在黃國昌於台大學生會長時期,兩人就是關係緊密的戰友,一路到太陽花學運、加入時代力量,一同併肩作戰。而陳惠敏在時力兼任黨中央秘書長、決策委員、立院黨團主任、高雄市黨部主委,大權在握,一直是黃國昌得力左右手,不過她的強勢作風,無論在黨內選舉路線主張、或用人方式上也並非毫無爭議。去年選舉前夕,林昶佐、洪慈庸欲前往高雄替陳其邁站台,黨中央卻一度阻攔,也讓黨中央和個別立委關係更趨緊繃。

20190124-立法委員黃國昌24日出席交通部普悠瑪罹難者家屬懇談會。(簡必丞攝)

這次決策委員選舉,陳惠敏率高雄、基隆及黨團的嫡系子弟兵聯合參選,共同登記,聲勢強大,也被貼上挺昌派系人馬的標籤。然而一開始黨中央的選舉委員會,卻按照登記順序公告候選人號次,造成陳惠敏人馬「六連星」連續六人連號,讓其他候選人大感不公平,更質疑陳惠敏掌握黨中央同時也是候選人,聯合競選又連號,最後黨中央重新抽籤、延長選舉時間,也導致農曆年前應該產生的黨主席人選,延到農曆年後。

林昶佐、陳惠敏若相爭不下 最後可能是邱顯智出線

時力1月底的15人決策委員選舉,陳惠敏系統大有斬獲,連同沒有黨公職和知名度的前黨團助理在內共4人當選,其餘2人也搶下只有3個名額的候補。邱顯智率領的竹苗連線、林昶佐的台北黨部都是4人當選3人,3人都有希望搶下黨主席。據了解,林昶佐、陳惠敏若有其中一方要爭取黨主席,另一方就可能有動作,因此讓「大家都能接受」、決策委員選舉拿下第一高票的邱顯智,成為最有希望接棒黃國昌的人選。

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