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評價
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商品訊息簡述:
作者: 王業立, 蘇子喬, 沈有忠, 胡全威, 劉嘉薇, 鄭任汶, 王啟明
新功能介紹- 出版社:雙葉書廊
新功能介紹 - 出版日期:2017/05/26
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。
說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。
顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。
廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣推薦商品折扣的餐點,就是這道。
記者:「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。
記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。
NBA/明星周最忙碌球星 諾維茨基只想打三分鐘
儘管仍未宣布退役時間,不過達拉斯獨行俠明星前鋒諾維茨基(Dirk Nowitzki)卻在本季頻頻接受各界禮遇,甚至將成為夏洛特明星周最忙碌的球員之一,不但要執教新秀挑戰賽、參加三分球大賽,甚至還將成為史上第二位40歲以上還能參加全明星對抗賽的球員,讓他直言會好好珍惜這些「最後一次」。
夏洛特明星周相關活動將在台灣時間周六登場,其中獨行俠諾維茨基將在周六執掌新秀挑戰賽國際隊兵符,隔天則將在三分球大賽迎戰勇士柯瑞(Stephen Curry)、拓荒者里拉德(Damian Lillard)等聯盟頂尖射手,最終日他則將在全明星對抗賽中以特殊名額加入戰局,成為傳球球星賈霸(Kareem Abdul-Jabbar)後,史上第二位40歲以上還能參加全明星賽的球員。
對於即將到來的忙碌周末,諾維茨基在今天接受「紐約時報」訪問的時候強調,會珍惜這些所有的最後一次,「無論明年在獨行俠會發生什麼事,這次全明星周可能都會是我的最後一次,所以我會享受其中,我已經能夠預期三分球大賽的競爭激烈程度,但我是毫無壓力的,至於全明星賽我不希望上場太多時間,因為這是屬於票選球員的舞台,如果我能打上個兩、三分鐘,對我來說就是一次很棒的經驗。」
至於獨行俠在近期完成重大交易案,交易來前尼克一哥波爾辛吉斯(Kristaps Porzingis),雖然獨行俠老闆庫班(Mark Cuban)日前曾強調,可能會讓波爾辛吉斯休養到賽季結束後,但諾維茨基仍對於他的加入感到相當期待,甚至認為他與唐西奇(Luka Doncic)的組合將能勝過當年的他與奈許(Steve Nash),「他們兩個都很符合現代NBA風格,而且唐西奇比奈許更高大,可以完成很多奈許不能完成的事情,同樣的波爾辛吉斯也比我更高、運動能力更強,希望他們能夠成為一組達拉斯長久的雙人組合。」
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