【哪裡買】廚房裡的秘密：飲食的科學及文化~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 徐教授有感於坊間一般化學、物理的英文參考書，只是將公式條列出來，而未說明原由感到遺憾。許多學生也都不求甚解，用硬背的方式記憶公式，對科學唯恐不及。因此徐教授以淺顯易懂的方式來說明那些被認為比較難懂的觀念(例如量子力學、熱力學等等)，嘗試把物理、化學及生物連貫起來。
但一般大眾可能一看到「熱力學」這樣的名詞就會打退堂鼓，固徐教授以「飲食」作為題材來包裝物理、化學和生物的一些基本原理和常識。譬如：牛奶為什麼是白色？為什麼炸的食物吃起會脆？為什麼法國的女人吃不胖？等等。因為飲食是大家都很熟悉也很關心的事情，用這個題材就會比較容易達到推廣科普的效果。本書特色好康以「飲食」為包裝，介紹化學、物理等日常生活會遇到的科學知識。本書共12章，可區分為四大類：(一)飲食與文明(第一章)
(二)食材與廚具(第二章~第十章)
(三)消化道的運作(第十一章)
(四)飲食與疾病(第十二章)特價產品撿便宜購物除科學知識外，本書亦會穿插一些人文歷史敘述，把科學的來龍去脈用說故事的方式呈現，讓科學變得平易近人。曾志朗先生對這本書的評語如是說：「這本書娓娓稱道的每一個飲食文化的面向，都真是「酷」得不得了，儼然就是一本「色、香、味、知」四相俱全的四「酷」全書！」禮物優惠專區作者簡介網路熱銷團購熱門產品徐明達台灣大學化學系學碩士，加州理工學院化學生物博士，專長領域為分子生物學、腫瘤基因及電子顯微鏡。曾隨兩位諾貝爾級病毒大師夏普（Sharp）及柏格（Berg）學最暢銷產品習，鑽研病毒、細菌享好禮逾三十年。曾任美國洛克菲勒大學副教授、紐約西奈山醫學院教授，中央研究院生物醫學研究所特約研究最便宜員、國立陽明大學生化所教授兼生命科學院院長、生命科學系系主任、通識中心主任、副校長，徐千田防癌研究基金會董事長。現任陽明大學生化所教授、徐千田防癌研究基金會董事、台北醫學大學董事。
商品訊息簡述:
作者： 徐明達
新功能介紹- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2009/12/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
叭到崩潰！電動車喇叭響不停 車主心累「我怕甲慶記」
台中1名Gogoro車主分享1段影片，說愛車已經騎了3、4年，但昨(11日)喇叭卻莫名故障，沿途一直響個不停，崩潰說道「真覺得我差點甲慶記生日送禮推薦暢銷產品(吃子彈)了！」網友看了影片後紛紛笑翻，也對車主表達同情「好慘，但笑翻！」
1名黃姓網友在臉書社團「爆廢公社」PO出一段影片，表示自己的電動機車已經騎了3、4年，而且很愛這台車，但不知為何11日喇叭卻從秀泰影城一路響到中山醫學院，足足超過4公里、將近15分鐘的路程中，完全沒停過，也讓他崩潰大喊「難道我要一路叭回家嗎？我在台中欸！我真覺得我差點甲慶記了」。
對此黃姓網友接受TVBS網路新聞中心時採訪表示，當天停等長達90秒的中山醫紅綠燈時，毫無停止跡象的喇叭聲引來眾人側目，讓他「感覺度過了一輩子」，且一定要把電池拔出來，喇叭聲才會停止。隨後他也把愛車送往檢測維修，並取得1台代步車使用，讓他稱讚維修中心很有效率，但商家也說這種狀況實在是不常遇到。
網友看完影片後紛紛對原PO表示同情，但也覺得實在太好笑，「到家記得要報平安」、「笑死XDDD樓主你還在嗎」、「原來在建國路聽到那個響徹天際的喇叭聲是你」、「好慘，但超好笑」。
衛生棉條藏尖銳金屬鉤 她嚇到心理陰影：從此不敢用
要用於體內的任何產品一定要再三檢查！美國維吉尼亞州(Virginia)一名22歲女子格蘭特(Harmony Grant)日前準備使用一支衛生棉條，結果卻發現裡面藏有黑色的尖銳金屬鐵鉤，讓她嚇得直呼心理受創，擔心自己差點就受重傷。然而，該衛生棉條出自於知名大廠，但對方的處理方式卻讓格蘭特完全無法接受。
據外媒報導，格蘭特表示，日前她在超市買了一盒習慣用的「倍兒樂」塑膠導管軟式衛生棉條(Playtex Simply Glide Gentle Tampon)，沒想到之後要使用時，卻看到半透明塑膠導管內有個「黑點」，她好奇將棉條推出來檢查，竟發現黑點是一支銳利的金屬鉤，另一端則綁著一段塑膠線。
「如果我沒仔細檢查，這個鉤子可能已經讓我受重傷。」格蘭特立刻將此事PO上臉書，奉勸廣大女性千萬要小心，也坦言「嚇死我了，這件事讓我心理受創」、「我現在不敢使用任何棉條類產品，不管是哪個牌子的」。事後，格蘭特也聯絡「倍兒樂」母公司客服，但對方致歉後，處理方式竟是讓格蘭特寄回該產品，然後退還她7美元(約台幣217元)，讓格蘭特認為「我覺得他們沒把這當回事，只想把東西收回，然後搓掉」、「現在我只想要其他女性知道發生了什麼事情」。
而母公司則表示，「我們仍在等待消費者將這件問題商品寄回，讓我們能針對這起個案做出準確的評估」，透露目前公司內部也正在進行品質安全檢查，但沒有收到類似投訴，強調公司產品「只要按照指示使用，仍是安全的」，公司最關切的就是女性客戶的健康與安全。
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