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下面附上一則新聞讓大家了解時事
還在為過敏所苦? 改善過敏 從腳開始！
衛福部統計近2、30年來過敏的人變多，從不到10%，增加到50%以上，主要是受到生活環境改變有關，例如：空汙變嚴重、加工食物過多等，都會影響人體的免疫力。隨著環境毒素愈來愈多，我們每天都會接觸到各種不同的毒素，一旦身上累積大量毒素，就會出現各種不適症狀，像是噴嚏打個不停、皮膚和眼睛發癢等。當這樣的情況吃藥也只能暫時緩解，一旦停藥症狀馬上復發！這時候其實更需要靠人體的四大排毒系統：皮膚、腸道、淋巴、肝膽，幫我們把毒素排出體外，但要怎樣提升排毒系統的效率？TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云表示：「想要讓毒素更快排出的關鍵其實就在我們的『雙腳』！」腳是人體的第二顆心臟，它在人體循環系統中扮演著非常重要的角色，善用雙腳排毒法，就能調整體質，迅速把毒素排出體外。
過敏其實就是對外界過度敏感引發的發炎反應，台灣國際健康新知推廣協會理事長黃鼎殷醫師解釋：「從西醫免疫學理論來看過敏，基本論點為『微循環』遭受破壞，其症狀為手腳冰冷、不易出汗，以致身體產生黏液及宿便等兩大毒素。」這些黏液就是中醫所謂的「溼氣」，通常來自精製白米、白麵，以及蛋肉類中蛋白質。因為「肉蛋奶甜」富含「黏多醣蛋白」，它們所代謝出來的廢物，需要比較稠的黏液把它們包覆起來運送。萬一腸道功能不佳，沒完全排放掉，就會到處堆積，甚至沾黏大腸壁，引起發炎反應，所以治療過敏的第一步，就是要少吃肉蛋奶甜。
除了飲食的控制，黃鼎殷提出了改善過敏的四字訣「毒出、能入」。所謂的「毒出」是指當體內導致發炎的毒物太多，微循環又受阻，過敏就會反覆發生、毒素就會愈積愈深。如果要有效排出寒與毒，就要恢復人體自有的排毒四大路徑「發汗、排便、淋巴與肝膽」的循環功能；「能入」則指排毒之後吸收正確的能量，幫助腸道產生自癒力。打通受阻的微循環就要從「腳」開始，由於足心到小腿是微血管分布最密集的地方，也關係著小腸與毒素累積的情況。若要促進微循環或排除寒氣，可以使用足蒸的方式。足蒸20分鐘就相當於跑步60分鐘，可有效發汗，建立幫助微血管循環的重建與排毒。但進行足蒸時要掌握「溫度長時間穩定」，而且要蒸到膝蓋處，加上運用艾草等中藥材輔助，一旦微血管循環功能恢復正常，就能將體內毒素排出，身體自我療癒系統就會隨之提升。
活動產品2018流行商品圖/TVBS提供而腸道健康是身體健康的指標，如果腸道壞菌多，消化完的食物殘渣會被發酵而產生毒素，再加上肉蛋奶代謝留下的黏液，就會影響腸道功能，導致宿便，引發過敏反應。因此，若要改善腸道狀態，可以補充益生菌調整腸道菌叢生態，基隆長庚外科副教授江坤俊更建議：「攝取寡醣，可提供腸道有益菌所需養分，使益生菌長得好！」進而抑制害菌，達到人體腸內的健康，增強抵抗力，讓過敏原或其他毒素也無法進入腸道之中。要了解更多腸道保健的相關內容，請鎖定TVBS 56頻道每週六、日晚間7點《健康2.0》，節目中將有詳盡的示範和解說。
圖/TVBS提供
餃子披薩、方形披薩、客製披薩 日本餐廳吹起披薩熱
日本人喜歡義大利料理，就連義大利各地的在地披薩，這幾年也開始在日本流行。不過日本人也會讓披薩，變得更有日本風情。像是義大利的餃子披薩，來到日本後，餡料用上了巧克力和草莓等等，變成餐後甜點。
東京的五星級飯店，位於38樓的高層餐廳，這裡提供不一樣的披薩選擇。
主廚：「這是PIZZINO。」
日本記者：「欸，正四方形的披薩，上面灑了蔥花。」
用上馬斯卡彭芝士、黑橄欖、還有松露萃取油的PIZZINO，是做成四方形的義大利北方風格披薩。
主廚：「在羅馬會有這樣四方形的披薩，不過在日本不是很流行。」
既然是五星級飯店，披薩用的麵粉，可是從義大利空運而來。泡上牛奶發酵48小時後，再揉成餅皮放進烤爐裡烤。不過這樣還沒完，為了讓餅皮更酥脆，烤完的披薩還得翻面再烤一次。
光用聽的，就能知道這披薩餅皮有多酥脆。
日本記者：「餅皮很脆，裡面很Q彈，起司味道非常濃郁，而且有層次。上面的橄欖油，做了很好的調節，吃完很清爽。」
除了方形披薩，義大利也有餃子披薩。
消費者：「長得很可愛。」
餃子披薩裡，塞滿了莫扎里拉起司和切碎的番茄，不過這種披薩不用烤的，而是放進油鍋裡，用炸的。
日本記者：「嗯～～～。起司非常黏稠。外面的餅皮因為烤過，脆脆的。」
日本記者：「雖然是用炸的，不過不會油膩，口感更接近用烤的。」
儘管餃子披薩用炸的，餅皮卻不會太過油膩。而且愛吃甜食的日本人，更利用餃子披薩的特性，
把餡料改成巧克力或是草莓，讓披薩也能變成餐後甜點。
消費者：「玉米，還有...想要綠色蔬菜，給我綠花椰菜。變成莫名其妙的披薩了。」
消費者：「會很煩惱，因為想吃的東西，會想一直加上去。」
讓消費者煩惱的披薩，是這種客製化披薩。24種餡料加上3種起司和4種醬料，隨便消費者排列組合。
消費者：「CP值很高。就算開披薩PARTY，除非自己下廚，不然沒辦法選這麼多口味。」
消費者：「感覺像在夢裡。」
日本記者：「這是食文化的深度，越知道這些，就越會想去當地旅遊，也會變得更想吃看看。」
吃披薩，不只是填飽肚子，更是認識義大利文化的儀式。
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