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下面附上一則新聞讓大家了解時事
週用2200顆蛋！ 洛城日式三明治超人氣
美國洛杉磯去年一家日式三明治店新開張，雖然分量不大，但是細緻、道地的口感，吸引了不少人前來光顧，光是雞蛋，一星期就要用掉2千2百顆。
一個又一個三明治，讓人看了食指大動。
記者：「如果有讓洛杉磯人著迷的東西，應該就是這些日式三明治。」
美國洛杉磯這家日式三明治店，去年才剛開張，就成為了當地最吸睛的美食店。
記者：「該店以三樣三明治為主打，歐姆蛋以豬肉和茄子為主的，炸豬排口味當然還有蛋沙拉。」
三明治份量不大，但細緻口感，讓不少人一試成主顧，店內也經常坐滿人，老闆說光是蛋，每星期就要用掉2200顆。
記者：「這幾天是我會把眼前，所有東西都吃完的時刻。」
這家三明治店去年才剛開幕，兩名創辦人，是來自美國的蒙哥馬利和亞裔的阿基拉。談起開店過程點滴，他們說一開始每天都在徵人，一個星期後才把員工找齊。
創辦人蒙哥馬利vs.阿基拉：「第一天我們反應是『我的天』，只有我們兩個和其他兩人，沒有洗碗人員沒有服務生、沒有廚師，我們是唯一的幫廚。」
把水煮蛋切條狀做沙拉，把半熟蛋切半，再放到塗有美乃滋的吐司上，一個個看似簡單的步驟，但卻廚師卻毫不馬虎。
記者：「每顆蛋都必須用手辛勤撥蛋殼經典商品最便宜，然後以青蔥.鹽還有自製秘方，阿基拉和蒙哥馬利得意稱說，這是馬鈴薯沙拉裝飾，吃起來很美味這是蛋沙拉。」
歐姆蛋製作也很費工，要先把蛋黃混合日式高湯、味醂並加入白醬油，讓甜度和味道能取得平衡。
炸豬排上則淋上高品質的狗頭牌醬、一點芥末和高麗菜絲，一個個美味三明治，就這樣端到客人桌上。
顧客：「一直都好吃，他們只做一樣但做得很好，有朋友買給我，這家店的炸豬排三明治，吃起來很美味，我就住在這附近，所以就來試試看內用的感覺。」
記者：「老天這太好吃了。」
好吃的味道不只美國人愛，就連去過日本的人，也認為這家店的三明治，口味非常道地。
顧客vs.記者：「我到過日本便利商便好幾次，這些三明治，讓我想到了那些三明治，就是純粹的美味，你來到這裡幾次了？我想應該至少有十次了吧。」
一吃下去就想到日本，身在美國卻能嘗到道地的日式滋味，這家三明治店，成功抓住洛杉磯居民的味蕾。
上班別恍惚！ 1 招教你回神拉升工作效率
【健康醫療網／記者黃思齊報導】從 2018 年底起，接連跨年、春節，緊接著 228 和平紀念日，幾個連續假期使人的心情起起伏伏，面對工作總是提不起勁，甚至難以專注。對此，身心醫學科主治醫師洪敬倫提供小撇步：專注於自己的呼吸，有效幫助調整工作狀態。
工作日、連續假日反覆 心情難以轉換
面對近期接連 3 至 4 個月的工作日中有連續假期，儘管有休假放鬆的日子，卻導致大眾心情難以轉換，常是好不容易進入工作狀態卻又放假，假期結束又得收心的狀態；反反覆覆的情形，逐漸累積造成感覺及精神的惡性循環。更有人是因為擔心假期影響工作，而在放假前有巨大壓力，或是假期中無法輕鬆享受，焦慮感倍增，甚至無法達到應有的工作表現。
短期生活巨變影響身心 提醒自己平常心
對於這樣的狀況，洪敬倫說明，最主要因素來自生活方式在短時間內突然變化，使得心理感受出現巨幅度落差，甚至可能影響生理情況，產生反胃、想吐或是食慾不振等情形。因此，讓自己處於「平常心」相當重要，切勿因為情緒極大震盪，讓自己產生難以適應的焦慮感受，長期下來對身心自然會有負面影響。
專注自我呼吸 透過吸吐放鬆紓壓提升效率
洪敬倫提醒民眾，「適度放鬆」相當重要，無論是面對工作提不起勁、或是卯足全力想要 K.O. 工作者，都要在假期前後的工作日中讓自己適時放鬆，方能提高功效率。洪醫師提出，當覺得工作煩躁或是注意力難以集中時，閉上眼睛，將精神集中於自己的呼吸，伴隨一吸一吐從 1 數到 10，同時感受自己呼吸的變化，比方吸進的空氣較為清涼、吐出的氣較為溫熱等，藉由這樣單純性的動作，便能讓腦中思緒放鬆，重新聚焦回工作，更降低自我的壓力。
此外，洪敬倫說明，許多人放鬆的方式可能是與同事聊天、上網等，不過，這些行為反而會刺激大腦或引發更多思考，造成反效果，讓自己更焦躁煩心。因此，以簡單的「呼吸專注」即可紓解面對工作的壓力。
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