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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人經濟當道 冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升，根據食工所研究指出，2017年台灣整體CVS鮮食市場，規模為556億元，年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯，超商業者統計約有七成民眾，傾向半加工的微料理，因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。
豬肉、香菇等配料先下去爆香，再放進預先過水的米粉大火快炒，全手工、師傅親自烹調，米粉要好吃，關鍵就在這裡。
師傅：「快速的拌快狠，準然後迅速拌均勻，處理好炒米粉，另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊，加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」
冷凍食品業者 黃素綿：「它在熟成的時候它又帶了一個甜味，所以我們把黑蒜，導入我們的黑蒜(滷)汁裡面，讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」
獨門的黑蒜肉燥，使用黑蒜當材料，吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值，另外，老闆娘還用烏骨雞，燉成黑蒜雞湯。
記者vs.廚師：「這個熬黑蒜雞湯要熬多久，最少要四個小時。」
烏黑發亮的湯底，用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇，滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜，這些美味的菜餚等等，都要真空包裝變成冷凍食品。
微波完的冷凍米粉，吃起來絲絲入味、口口留香，連同隔水加熱的黑蒜肉燥，還有雞湯、豬腳等菜色，分量大部分都是一到兩人份，適合小家庭依照自己的需求選擇，買回家加熱不但吃的道家常菜，再加上一道青菜，就是營養美味的一餐
冷凍食品業者楊人氣商品暢銷商品欣潁：「幾乎是絕無僅有可以做到，將炒米粉它冷凍，再覆熱的口感，還有他美味的程度，可以做到跟現炒一模一樣，第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨，我們它的銷量一年下來，將近有上萬包。」
現代人生活忙碌，不少人沒時間煮三餐，雖然早、午餐外食人口眾多，但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐，因此鮮食、冷凍微波食品，則翻轉過去傳統的印象，創造出新的商機。
記者呂蓓君：「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模，大約是556億元，跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波商機，一走進超商裡面，可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品，這就是剪刀經濟，我可以選擇我喜歡吃的東西，像是烤時蔬或者是雞腿排，接著只要請店員幫忙微波，就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是，他們有導入冷凍甜點，他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者，因此特別受到消費者歡迎。」
不只有甜點還有各種家常料理，像是國民美食滷肉飯，金黃肉汁淋在白飯上，還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等，還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。
超商公共事務經理凌誠佑：「到了去年我們其實觀察到，冷凍食品這個趨勢，每年大概會維持一成以上的趨勢成長，因此我們又推出了，整合我們自己旗下品牌。」
全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主，但台灣調理食品更多元，主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%，超商業者近年，更是將調理食品的型態，往更精緻個人化發展。
超商公共事務經理凌誠佑：「要如何兼顧美味跟健康，除了我們自己旗下的，有一些冷凍食品工廠之外，我們也會與外部廠商來做合作，產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」
重視健康和風味，用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物，隨時都可以輕鬆上菜，讓便利商店中的調理食品，也為懶人料理的好幫手。
亞馬遜不來紐約設總部 有喜有憂
亞馬遜(Amazon)14日宣布取消此前在紐約長島市(Long Island City)建設第二總部的計畫；對此，以市議長張晟(Corey Johnson)領銜的多位市議員及此前表明反對亞馬遜入駐紐約的民選官員均表示，這是民眾的勝利，市主計長斯靜格(Scott Stringer)更表示，亞馬遜入駐紐約是市長未能公開透明決策的明證；但也有部分民選官員對紐約市失去的經濟發展機會感到遺憾。
有民選官員對亞馬遜的退出表示惋惜；紐約州國會眾議員梅隆尼(Carolyn Maloney)表示，「這不是紐約市想要的情人節；與亞馬遜的交易誠然有改進的空間，其中也有一些重大問題是我也希望改變的，而且我已經準備好進行協商；但是現在，我們已經失去了創造2萬5000個就業崗位和數十億元投資的機會。」
亞馬遜選定長島市作為第二總部的計畫，從一開始就遭到以議長張晟(Corey Johnson)為首的紐約市議會和一些維權團體的強烈反對；亞馬遜宣布退出後，張晟發表聲明稱，「我期待與那些能夠讓融入紐約市民、幫助紐約市解決挑戰性問題的企業合作；對這樣的企業來說，紐約市是全球最好的經營場所；同時，通過這次事件，我希望我們可以就這種『禿鷲資本主義』以及我們的稅收該如何使用的問題展開討論，而我個人將無疑站在人民大眾一邊。」
選區包括長島市的州參議員吉納瑞斯(Michael Gianaris)和市議員布萊默(Jimmy Van Bramer)，也一直反對亞馬遜進駐長島市；吉納瑞斯表示，亞馬遜退出的決定表明無意與他們本想加入的皇后區社區合作，「亞馬遜就像一個任性的孩子，要麼按照他們的方式辦，不然就走人；然而，因為他們的進駐而將受到很大影響的社區，才剛剛開始參與意見；實際上，亞馬遜自己也承認，即使沒有稅收補貼，仍將會在紐約繼續發展，那麼這一切到底為了什麼？」
布萊默則表示，「當社區團結奮鬥時，一切皆有可能，即使我們的對手是世界上市值最高的公司之一；我們為自己的價值、工薪階層、移民和工會做出了抗爭，我對此感到非常驕傲；打敗一個反工會、與ICE合作威脅移民社區的企業，是民眾的勝利。」
有民選官員指出，這件事本身就是市長白思豪黑箱操作的結果；有意參選市長的市主計長斯靜格表示，「市長與亞馬遜的秘密交易完全沒有長島市社區參與，雖然亞馬遜並非天使，但也是在市長的規則中行事；這件事的教訓就是：不要害怕增加透明度和社區參與。」
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