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下面附上一則新聞讓大家了解時事
週用2200顆蛋！ 洛城日式三明治超人氣
美國洛杉磯去年一家日式三明治店新開張，雖然分量不大，但是細緻、道地的口感，吸引了不少人前來光顧，光是雞蛋，一星期就要用掉2千2百顆。
一個又一個三明治，讓人看了食指大動。
記者：「如果有讓洛杉磯人著迷的東西，應該就是這些日式三明治。」
美國洛杉磯這家日式三明治店，去年才剛開張，就成為了當地最吸睛的美食店。
記者：「該店以三樣三明治為主打，歐姆蛋以豬肉和茄子為主的，炸豬排口味當然還有蛋沙拉。」
三明治份量不大，但細緻口感，讓不少人一試成主顧，店內也經常坐滿人，老闆說光是蛋，每星期就要用掉2200顆。
記者：「這幾天是我會把眼前，所有東西都吃完的時刻。」
這家三明治店去年才剛開幕，兩名創辦人，是來自美國的蒙哥馬利和亞裔的阿基拉。談起開店過程點滴，他們說一開始每天都在徵人，一個星期後才把員工找齊。
創辦人蒙哥馬利vs.阿基拉：「第一天我們反應是『我的天』，只有我們兩個和其他兩人，沒有洗碗人員沒有服務生、沒有廚師，我們是唯一的幫廚。」
把水煮蛋切條狀做沙拉，把半熟蛋切半，再放到塗有美乃滋的吐司上，一個個看似簡單的步驟，但卻廚師卻毫不馬虎。
記者：「每顆蛋都必須用手辛勤撥蛋殼，然後以青蔥.鹽還有自製秘方，阿基拉和蒙哥馬利得意稱說，這是馬鈴薯沙拉裝飾，吃起來很美味這是蛋沙拉。」
歐姆蛋製作也很費工，要先把蛋黃混合日式高湯、味醂並加入白醬油，讓甜度和味道能取得平衡。
炸豬排上則淋上高品質的狗頭牌醬、一點芥末和高麗菜絲，一個個美味三明治，就這樣端到客人桌上。
顧客：「一直都好吃，他們只做一樣但做得很好，有朋友買給我，這家店的炸豬排三明治，吃起來很美味，我就住在這附近，所以就來試試看內用的感覺。」
記者：「老天這太好吃了。」
好吃的味道不只美國人愛，就連去過日本的人，也認為這家店的三明治，口味非常道地。
顧客vs.記者：「我到過日本便利商便好幾次，這些三明治，讓我想到了那些三明治，就是純粹的美味，你來到這裡幾次了？我想應該至少有十次了吧。」
一吃下去就想到日本，身在美國卻能嘗到道地的日式滋味，這家網購人氣產品熱銷產品三明治店，成功抓住洛杉磯居民的味蕾。
興大產學合作 發現樟芝抑乳腺癌潛力
【健康醫療網／記者萬博超報導】一公斤要價逾六十萬元台幣的真菌，產學界爭相投入研究。
動物試驗 發現具抑癌潛能
中興大學研究團隊與產業界合作，經由動物試驗，發現珍稀真菌樟芝內的「樟芝酸A」可抑制乳腺癌腫瘤發生和轉移。
興大森林學系特聘教授王升陽、助理研究員古山吉（K. J. Senthil Kumar）、生醫所教授闕斌如、獸醫學院教授廖俊旺經由產學合作，發現樟芝酸A可有效抑制乳腺癌腫瘤發生和轉移，此成果已在本月線上刊登於腫瘤學研究領域重要的學術期刊﹝癌症形成﹞（Carcinogenesis）。
乳腺癌 女性常見癌症
乳腺癌是全世界女性中最常見的惡性腫瘤，也是導致癌症相關死亡的主要原因，每年約有130萬例乳腺癌新病例，估計有50萬人死於乳癌。同時，乳腺癌佔所有癌症的11.88%，是全球第二大最常見的惡性腫瘤。
王升陽表示，樟芝酸A處理人類致瘤性（非轉移性）和致瘤性（轉移性）乳腺癌細胞，可有效抑制人類乳癌細胞生長、細胞週期進程以及腫瘤幹細胞表現和癌細胞轉移。
抗發炎活性受矚目
另外，動物試驗顯示，樟芝酸A並可顯著抑制腫瘤幹細胞標記蛋白。興大研究團隊先前已證實牛樟芝所特有的樟芝酸A（Antcin A）具顯著抗發炎活性，並具如糖皮質激素（glucocorticoids）之功能，糖皮質激素經常和化療合併使用在乳腺癌治療中當作緩和治療。動物研究是未來進一步實證研究的重要參考基礎，進一步的臨床試驗，才能證實在人體上是否有相同的效果。
牛樟芝是目前售價最貴的食、藥用真菌之一，每公斤售價超過美金兩萬元，主要是由於生產牛樟芝子實體的原料「牛樟樹」在全面禁止砍伐的現實狀況下，造成生產成本居高不下。
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