【超值推薦】不思考廚房:日本銷售第一-家事SOP,想都不用想,就能快速搞定廚房大小事!~熱銷中


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述:

★年度最怦然心動的暢銷書12萬部突破!
★日本家事生活類實用書NO.1!
做廚房裡的事一點也不需要品味!
日本第一の烹飪專家教你善用「不用思考」的家事技巧,
掌握不用思考的「SOP」,
就能把進廚房前、在廚房中、出廚房前的每一件事做得更精準!
新上市評價
不論是規劃菜單、採買食材,還是下廚烹調、清潔整理
不用再多想一秒鐘,就能輕鬆搞定廚房所有大小事,
一餐省下一小時!

僅此一檔本書特色

身為料理專家,每天都在處理與「廚房」有關的事務,自然累積了無數經驗,並研究出一套輕鬆快速的不思考處理技巧,再轉化成簡單易讀的文字,完全不藏私的集結成本書,傳授所有「進廚房前」、「在廚房中」、「出廚房前」的實用撇步。利用本書3大撇步,也能超有效率的做到最好。

【本書3大順序,讓你天天都能快速做好廚房每一件大小事!】

★★順序1:「進廚房前」------按部就班將步驟內化成習慣,省時省力無壓力!

特賣烹飪前的準備工作最關鍵。如果菜單的擬定和食材的採買都能迅速且順利地進行,你不只不會有壓力,甚至還會對烹飪躍躍欲試,此外也能縮短做菜的時間。
◎菜單這樣規劃
推薦產品先瞭解自己的喜好,因應家人作息端出不同的菜單,利用「菜單檢視表」以客觀角度規劃菜單,就能讓烹飪以及調味方式更多元。如果想省錢,就以選用「當季蔬菜」、特價促銷的肉類可「整批購買」、好好善用「冷凍」保存等原則來規劃菜單。
◎食材這樣採買
採買清單要依店內商品陳列的順序條列,如此就不用浪費時間地在賣場裡四處搜尋商品,就能快速完成採買,有效縮短購買時間。此外,選用二層式的購物車,上方置放常溫物品,下方則以冷藏物品為主,或者事先就分類裝袋,回家就不必再次做分類的動作。

★★順序2:「在廚房中」-----熟悉烹飪順序善用工具,就能輕鬆準備每一餐!
若能完整瞭解烹飪過程,並且融會貫通,一日三餐就能輕鬆準備。
◎熟悉準備順序團購
不管是哪一道菜,都一定會經過1清洗、削皮、切塊、2預先調味、3烹煮、4調味、5保存這5道過程。另外,冰箱的食材要全部一起取出,再全部一起放回去,就能節省來來回回在冰箱與工作台之間的時間。除了菜刀之外,還可以使用輔助工具,例如利用剪刀或食物處理機;「切絲」就用刨絲器;削皮器則可以製作薄片,能加速處理食材的速度。
◎早餐這樣準備
特惠活動每到早餐時刻,還在四處翻找食材就是在浪費時間。所以前一晚花10分鐘做準備,把每天早上都會用到的食材全都收放在一起,運用「供餐組合」概念,例如「米飯組合」、「味噌湯組合」,這麼一來,就不用再花太多時間去思考要拿出哪些材料來做早餐。
◎晚餐這樣準備
最有效率的規劃方式是:設計「隨時可上菜」的菜單、設計「溫熱後即可上桌」這樣的菜單,以及把菜做到「只剩一個步驟就完成」,就能加速開飯速度。如果家人用餐的時間不同,就分成「直接上桌、溫熱後上桌」的方式會更好。

★★順序3:「出廚房前」-----活用冰箱聰明收納,做家務的速度100%完全提升!
◎冰箱這樣使用
每天收拾好餐盤後,要好好重新檢視一下自己的冰箱,把所有的東西拿出來,把食材分門別類後再收納。藉由「直立放置」、「初步整理」,就能讓蔬果室整齊清潔。另外,依食材特性「決定專屬的位置」,以及把冷凍庫的區域劃分清楚,附註賞味期限,如此更能一目瞭然。
◎廚房這樣收納
烹飪用具的收納要分為「和水有關」,例如刀具、刨絲器、砧板、鉢盆等,以及「和火有關」,例如油、鍋鏟、料理夾、湯杓、辛香料等等要分開收納是不二法門。如果是空間不大的廚房,也要確保「清洗、處理、加熱」的空間一定要足夠,若能創造出「臨時的置物空間」會更好使用。
挖好康◎廚房這樣清理
清洗餐具,要從細緻的玻璃製品開始,並要用「乾布」擦乾淨。善用「小蘇打」來清理油污,難聞的垃圾氣味,可以多多利用咖啡和小蘇打粉來解決。養成每天花1~2分鐘擦拭一遍的習慣,就能預防污垢殘留,年終也就不用花太多心力來大掃除。

★★改變的力量!來自讀者的讚聲推薦★★

享好禮◎最近生了頭一胎,可是歡欣喜悅的時間不長…,就在忙於做先生的便當、晚飯、副食品,忙得精神不濟時看到了這本書。尤其是看到書中說,做家事就好像上班,「程序」很重要,我真的深有同感。或許這本書能幫我渡過這段慌亂時間,頓時感覺心中有了一道光芒。(33歲?新手媽媽)

◎去年底結婚,今年搬離娘家,也是我人生中第一次離開家。在此之前我完全沒有做菜經驗,心中充滿了不安。老實說,每天從早上就開始想要做什麼菜,做菜的順序也很糟,對我來說每天做菜就好像要下地獄一樣。因為白天還要上班,好希望能有改善這情況的方法。這時,我看到了這本書,並且跟著做,我的做菜心情也越來越開心放鬆了。真心感謝!(32歲?職業婦女)

◎當了超過13年的家庭主婦,終於發現自己以前浪費了很多時間。這本書改變了我的想法,採買的時候不會再買些有的沒的,也能有效利用時間,甚至連洗碗盤的順序,整理家裡都重新學習。可說是我廚房工作的聖經。(39歲?家庭主婦)

◎每天的廚房工作有了180度的大改變!應該早點讓我看到這本書的!(34歲?女性)



開箱文


商品訊息簡述:

  • 譯者: 劉芳英
  • 出版社:蘋果屋   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/10/14
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



原HTC團隊研發 谷歌推半價Pixel新機
谷歌一年一度的開發者大會,7號在美國舊金山登場。谷歌推出了兩款新的Pixel手機,由挖角過去的HTC手機部門打造,價格只要頂級旗艦機的一半彌月送禮推薦送禮推薦,但結合谷歌擅長的軟體應用,性能同樣不輸人。新手機鏡頭結合了擴增實境功能,讓你看地圖時,可以在現實環境中遵循箭頭指示方向,找路更簡單,不再當路痴。

谷歌開發者大會:「我要向各位介紹,Pixel家族最新成員,GooglePixel3a和3aXL,設計來給予頂級特性,以大家會喜愛的價格。」

價格從399美元起跳,谷歌在一年一度的開發者大會上,推出平價新手機,價格幾乎是市面上各種旗艦機的一半。這款由原HTC部門研發的手機,儘管硬體不是最高端,但結合谷歌擅長的軟體開發,性能一樣不輸人。

谷歌開發大會:「當你使用步行導航時,不再需要盯著手機上的藍點,而是能看到箭頭出現在現實世界中,告訴你接下來應該轉哪個方向。」

雖然前後各只有一顆鏡頭,卻能結合擴增實境的功能,讓看地圖找方向更清楚明白,若你盯著手機走太久,還會提醒你放下手機看路,注意行走安全,需要指示方向時,再拿起手機查詢。另外這項功能,也可以用在搜尋上面。搜尋的結果,可以轉化成3D模型顯示。

谷歌開發大會:「不只如此,你還能將模型,放在自己的空間上。」

不論是NASA的太空探測器,或是野生老虎,都能在擴增實境中活生生呈現出來。

靜態的海報和照片,透過手機,也能成為哈利波特世界中,會動的魔法海報。谷歌還提供新手機免費的雲端無限儲存空間,讓新手機就算沒有無線充電,沒有防水功能,軟體應用也不輸高價的旗艦機。


 老迪亞茲再發言「反同」市議會擬制裁


布朗士區長小迪亞茲(Ruben Diaz Jr.)的父親,市議員老迪亞茲(Ruben Diaz Sr.),日前再因心直口快引發紐約市政壇大地震;他在採訪中直指「市議會已被同性戀群體控制」,拒絕就此道歉,並強硬反彈包括市議長張晟(Corey Johnson)在內的市議會同僚對其譴責,市議會對其啟動制裁措施;不僅市議會標準與倫理委員會就此展開調查,紀律委員會(Committee on Rules, Privileges and Elections)13日也將舉行公聽,討論取消他作為主席的出租車委員會(Committee on For-Hire Vehicles),奪其權力。

老迪亞茲作為民主黨籍議員,但身為基督教神父的他在墮胎、同性戀議題上立場保守,不但與民主黨同僚常立場相左,甚至也常和作為布朗士區長的兒子小迪亞茲唱反調;在全州絕大部分民主黨籍民選官員、包括小迪亞茲在內都慶祝州長葛謨簽署保護女性墮胎權法案時,他帶頭集會表示反對,譴責該法「殺嬰」。

老迪亞茲日前在接受西班牙語電台採訪時,直言「市議會被同性戀群體控制」,引發本身即為男同性戀的市議長張晟等市議會同僚的不滿,譴責其發表的是反同言論,要求他道歉;小迪亞茲也與其「畫清界線」,加入聲討行列並要求他認錯。

但老迪亞茲毫不退讓,堅拒道歉,在眾多民主黨市議會同僚站出要求他辭職,張晟也威脅將採取所有可能的制裁措施後,仍在12日宣布將在14日在選區內舉行支持他的集會,強硬表示「只有選民有權決定我是否要辭職」。

市議會標準與倫理委員會12日則在閉門會議中開啟對老迪亞茲是否違反市議會紀律的調查,而紀律委員會則將在13日舉行公聽會,討論取消老迪亞茲任主席的出租車委員會,把該委員會職權並入交通委員會,剝奪老迪亞茲權力。

老迪亞茲作為民選官員已近20年,作為州參議員15年之久,去年競選成為布朗士第18選區的市議員;他兒子小迪亞茲作為連任兩屆的布朗士區長,被認為是下屆市長的有力競爭者。老迪亞茲也是長期的友台議員,是州參議會每年友台法案的提案人和支持者,作為州參議員及市議員期間,都主辦台灣傳統日慶祝活動。

但老迪亞茲也常口無遮攔,令他兒子為了政治前途不得不屢次與他畫清界線;他此前已公開發表過多次反同言論。

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